綠豆面的歷史

龍舞九洲,傳統(tǒng)中國;神奇郭公坪,美味綠豆面。郭公坪綠豆面源于明洪武年間,朱元璋帶領(lǐng)八千義軍于貴州遵義兵敗南逃至麻陽郭公坪,屯兵于川洞寨(現(xiàn)報木山村)。因糧草不夠,終日稀飯伴紅署度日。劉伯溫看在眼里,急在心里,長此以往,怕是難支數(shù)日。于是心上一計,將白米,紅署,綠豆等糧食磨成汁,以水稀之以期以水充食。豈料,盡管糧食磨成汁,煮出來凝固后依然如故。各將士因饑餓難忍,故將米汁偷出,用盾牌做鍋,這時候,奇跡出現(xiàn)了,一張張白白的面皮,便全軍將士欣喜若狂。經(jīng)過千年的沉淀與改進,綠豆面由當年的救命糧演變成了現(xiàn)在當?shù)氐囊坏烂朗场?/p>
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