紅豆餅又叫車輪餅，吃起來不但香酥脆甜，且有響聲。有一位吃過車輪餅的顧客說：“我到過西歐，到過美國，走遍東西南北，未見過比車輪餅味美的點(diǎn)心?？梢娝蔷澜^倫的妙品。”車輪餅起于洋河，名聲遠(yuǎn)揚(yáng)。注：車輪餅機(jī)（紅豆餅）無任何特殊配料，無任何廠家控制配料，原料各地均可輕易購買。購機(jī)免費(fèi)提供完整配方（紅豆沙，綠豆沙，巧克力餡，豆沙泥，糯米餡，蓮蓉餡，果醬等各種餡料配制）及制作工藝。請仔細(xì)鑒別。這種餅，吃起來不但香酥脆甜，且有響聲。有一位吃過車輪餅的顧客說：“我到過西歐，到過美國，走遍東西南北，未見過比車輪餅更味美的點(diǎn)心。可見它是精美絕倫的妙品”。車輪餅起于洋河，名聲遠(yuǎn)揚(yáng)。關(guān)于它的歷史，有一段有趣的傳說：清乾隆年間，洋河古鎮(zhèn)有一家小酒店，店主叫張善巧，大家公稱他“巧師傅”，他的老伴被人稱為“巧大媽”，閨女被人稱為“巧姑娘”。巧師傅一家手藝高超，生意興隆，地方鄉(xiāng)親送他一面“三巧酒店”的招牌和一副對聯(lián)。上聯(lián)是：善做淮北面點(diǎn)；下聯(lián)是：巧作江南佳肴。有一年，乾隆皇帝下江南，路經(jīng)桃源（今泗陽）縣境。聽說洋河古鎮(zhèn)風(fēng)景秀麗，又有美酒佳肴。遂和大學(xué)士紀(jì)曉嵐僑裝成商人，乘坐馬車來到洋河。他們到了街頭，一眼就見到了三巧酒店門上那副對聯(lián)。乾隆帝頗為不悅：哼！鄉(xiāng)村小店有多大能耐，竟敢夸此海口？就是寡人御膳廚，也不敢出此大言呀，真是狂妄之極！乾隆帝發(fā)話道：“看你酒店不大，可是門口貼的那副對聯(lián)口氣不小?。　鼻蓭煾禎M臉堆笑：“嘻嘻，門口對聯(lián)是鄉(xiāng)親送的，您老不必介意!”乾隆皇帝冷笑幾聲，“嘿嘿！今天不吃飯，照我的車輪形狀做成餅，金黃酥甜咯吱響，好看好吃又好聽……”紀(jì)曉嵐接過話頭：“店家聽了，你們既稱為三巧，要運(yùn)用巧手，精心制作，如能做好此餅，我家老爺重重有賞！”乾隆帝又接著補(bǔ)充道：“如做不好此餅，我就要砸你招牌，撕你對聯(lián)！”店家馬上分工：巧大媽負(fù)責(zé)辦餡心，巧師傅負(fù)責(zé)和面，巧姑娘負(fù)責(zé)搟面皮。不多會工夫，好看好吃又好聽的車輪餅，就在洋河鎮(zhèn)誕生了。乾隆帝板著臉，拿起筷子，夾著車輪餅左觀右看，真是金黃溜圓，花紋絢麗，非常好看，找不出一點(diǎn)破綻。他輕輕咬了一口，只覺得甜酥松脆，滿嘴流香，非常好吃，找不到絲毫缺陷；他又細(xì)細(xì)咀嚼，聽聽咯吱咯吱響，聲音清脆，非常好聽，找不出半點(diǎn)漏洞。 直到此時(shí)，乾隆帝才轉(zhuǎn)怒為喜，從心里佩服三巧酒店“人巧心巧手巧，名不虛傳”。他觸景生情，詩興大發(fā)。忙叫巧姑娘取來文房四寶，揮動御筆，龍飛風(fēng)舞地題詩一道：洋河有餅若車輪，香脆酥甜妙化神。莫道京華糕點(diǎn)好，品來不及此奇珍。紅豆顆顆飽滿，煮制恰到好處，不硬不膩，紅豆有著神奇的功效，它可以 促進(jìn)心臟血管的活化，健胃生津、祛濕益氣的作用；有怕冷、低血壓、容易疲倦等現(xiàn)象的人，常吃紅豆可改善這些不適的現(xiàn)象。紅豆更是女性健康的好朋友，豐富的鐵質(zhì)能讓人氣色紅潤。多攝取紅豆，還有補(bǔ)血、促進(jìn)血液循環(huán)、強(qiáng)化體力、增強(qiáng)抵抗力的效果。最重要的一點(diǎn)，紅豆可是減肥秘方哦！