墨魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

墨魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢?下面來(lái)看看吧?! ?br>中醫(yī)認(rèn)為,墨魚肉性味咸、平,有養(yǎng)血滋陰、益胃通氣、去淤止痛的功效。《本草綱目》曰:“益氣強(qiáng)志。”《大明本草》載:“益人,通月經(jīng)?!薄峨S息居飲食譜》稱:“療口咸,滋肝腎,補(bǔ)血脈,理奇經(jīng),愈崩淋,利胎產(chǎn),調(diào)經(jīng)帶,療疝瘕,最益婦人?!眿D女食用有養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳和崩漏等功效。李時(shí)珍稱墨魚為“血分藥”,是婦女貧血、血虛經(jīng)閉的佳珍。墨魚肉、蛋、脊骨(中藥名為海螵蛸)均可入藥。墨魚蛋性味咸,具有補(bǔ)腎填精,開胃利水之功效。用于腎虛所致的遺精、滑精。海螵蛸性味咸、澀、微溫,具有收斂止血作用,同時(shí)對(duì)胃酸過(guò)多、胃及十二指腸潰瘍、小兒軟骨癥等也有一定療效。墨魚肉還其含的多肽,有抗病毒、抗射線作用?! ?br>養(yǎng)血滋陰等多重功效:墨魚有去淤通經(jīng)、補(bǔ)益肝腎的作用。《大明本草》載其“益人,通月經(jīng)”;《隨息居飲食譜》稱其“療口咸,滋肝腎,補(bǔ)血脈,理奇經(jīng),愈崩淋,利胎產(chǎn),調(diào)經(jīng)帶,療疝瘕,最益婦人”。女性食用有養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳和崩漏等功效。李時(shí)珍稱墨魚為“血分藥”,是改善女性貧血、血虛經(jīng)閉的佳珍。貧血頭暈、耳鳴、遺精、早泄及女性月經(jīng)不調(diào)、乳汁量少者均可食用墨魚?! ?br>◎抑制胃酸:墨魚的內(nèi)殼,中藥名海螵蛸,含碳酸鈣,制酸作用較強(qiáng),有抑制胃酸過(guò)多的作用,亦可做為胃潰瘍的止血?jiǎng)?,又能消除胃的刺痛,常用于胃痛泛酸者和潰瘍性的胃痛輔助治療上?! ?br>◎補(bǔ)腎填精、益胃通氣:Ⅸ本草綱目》中說(shuō)墨魚能益氣強(qiáng)志,墨魚蛋性味咸,具有補(bǔ)腎填精、開胃利水之功效,常用于腎虛所致的遺精、滑精。
◎固精止帶、收斂止血:墨魚可用于血虛經(jīng)閉、崩漏帶下,其骨可緩解胃及十二指腸潰瘍、胃酸過(guò)多、肺結(jié)核咯血。另外,它還有固精止帶的作用,可用于輔助治療崩漏、吐血、便血、遺精及女性帶下。
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