馬黛茶不僅能沖飲，而且還能食用。它富含196種天然元素，比中國(guó)綠茶所含的144種活性物質(zhì)還多了52種，其中抗氧化成分占了50%以上。它對(duì)機(jī)體的抗氧化作用超過(guò)了法國(guó)紅酒與中國(guó)綠茶。
　　馬黛茶何以風(fēng)靡世界，究竟神奇功效在哪里？這引起了各國(guó)學(xué)者的廣泛關(guān)注。法國(guó)巴斯德研究院，美國(guó)哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院、日本域西大學(xué)醫(yī)藥學(xué)部的研究人員研究結(jié)果表明：
　　一是馬黛茶可廣泛影響神經(jīng)、血管、消化、泌尿、免疫、內(nèi)分泌及抗氧化系統(tǒng)；
　　二是能松弛平滑肌、改善呼吸、保護(hù)心肌、增加膽汁分泌、利尿通便、清除膽固醇、改善血液循環(huán)、抗氧化、抗過(guò)敏、促進(jìn)自身組織修復(fù)與內(nèi)穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)；具有預(yù)防單純性肥胖、高脂血癥、慢性疲勞綜合癥、抑郁癥、壞血病、胃潰瘍、缺鐵性貧血等多種用途；
　　三是對(duì)機(jī)體無(wú)刺激性。馬黛茶的特效成分是馬黛因，這是一種對(duì)人體非常有益的成分。該茶雖然有著類(lèi)似于咖啡和中國(guó)茶對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的興奮作用，即提神解乏功效，卻不像咖啡對(duì)機(jī)體具有強(qiáng)烈的刺激性，其作用十分柔和。常飲不但不會(huì)損害心臟，也不會(huì)影響睡眠，而且能保護(hù)和增強(qiáng)心臟和心腦功能，還能保證睡眠質(zhì)量。即使是對(duì)咖啡、酒精、茶很敏感的人也不會(huì)因喝馬黛茶產(chǎn)生副作用；
　　四是飲用馬黛茶沒(méi)有醫(yī)學(xué)禁止癥候。學(xué)者們認(rèn)定，馬黛茶有六大健康意義。即平衡神經(jīng)功能、凈化體內(nèi)環(huán)境、提升血液質(zhì)量、促進(jìn)新陳代謝、增強(qiáng)抗病體質(zhì)。它適應(yīng)人類(lèi)為防范現(xiàn)代生活方式與生活環(huán)境而引發(fā)的健康危機(jī)和現(xiàn)代文明病的迫切需要。