海蝦的做法
海蝦的幾種家常做法步驟：
油燜蝦：
1、準(zhǔn)備食材2、蝦洗凈，剪去蝦須和蝦搶，用剪刀從蝦的背部一直剪刀蝦尾端，并挑去沙線3.再將蝦洗凈瀝干水分備用4.大蒜、姜切末5.鍋內(nèi)放油，放入蝦煎炸至變紅殼酥脆盛出6.原鍋，留少許油加大蒜、姜末爆香7.放入煎炸好的小煸炒均勻8.加入適量的水，醬油、糖、白酒，中小火燜幾分鐘9.收汁，加鹽調(diào)味翻炒10.撒入蔥花翻炒均勻即可
培根蝦卷：
1.海蝦 去頭殼，自背部剖開剝?nèi)ノr殼，只留尾部蝦殼，取出蝦線。2.把蝦肉、少許黃油，萵苣條碼在培根 上。3.把培根卷起來，用牙簽插住。4.把培根 卷碼在餅鐺里，倒少許的植物油，中火煎 制。5.煎 制過程中，要多翻動(dòng)培根 卷使之受熱均勻。
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