黃鱔為熱帶及暖溫帶魚類，營(yíng)底棲生活的魚類，適應(yīng)能力強(qiáng)，在河道、湖泊、溝渠及稻田中都能生存。
　　日間喜在多腐植質(zhì)淤泥中鉆洞或在堤岸有水的石隙中穴居。
　　白天很少活動(dòng)，夜間出穴覓食。鰓不發(fā)達(dá)，而借助口腔及喉腔的內(nèi)壁表皮作為呼吸的輔助器官，能直接呼吸空氣；在水中含氧量十分貧乏時(shí)，也能生存。出水后，只要保持皮膚潮濕，數(shù)日內(nèi)亦不會(huì)死亡。
　　黃鱔是以各種小動(dòng)物為食的雜食性魚類，性貪，夏季攝食最為旺盛，寒冷季節(jié)可長(zhǎng)期不食，而不至死亡。
　　黃鱔一般活動(dòng)于春、夏、秋三季。喜棲息于池塘、小河、稻田埂邊的泥洞和石縫中。到冬天深居洞中冬眠。
　　春季，黃鱔經(jīng)過(guò)一冬的潛伏，體力消耗過(guò)大，需要大量進(jìn)食，所以春季是釣黃鱔的大好時(shí)期。
　　夏季，氣候炎熱，黃鱔紛紛出洞鉆在水草、石縫中、枯樹(shù)底下“乘涼”，也易釣。
　　秋季，黃鱔開(kāi)始進(jìn)洞，不易上鉤。