布朗尼的基本信息

布朗尼蛋糕的質(zhì)地介于蛋糕與餅干之間,它既有乳脂軟糖的甜膩,又有蛋糕的松軟。布朗尼可以有多種樣式。布朗尼的原料通常包括堅果、霜狀白糖、生奶油、巧克力等。
在美國,布朗尼是常見的午餐,通常直接用手抓取食用,并配以咖啡、牛奶。制作布朗尼可以在表面覆蓋冰淇淋、生奶油、杏仁糖或撒上粉狀白糖等等。布朗尼在餐館里尤為常見,并由此演變出多種甜品陳列于菜單上。例如,美國的一款甜點blondie(\"blond[e] brownie\",\"brookie\")即是由布朗尼演變而來,blondie中添加了黃糖,無巧克力。
布朗尼是美國一種很普通的家庭點心,布朗尼的口感是介于餅干和蛋糕之間, 有些人將它歸屬餅干類,它有像蛋糕般綿軟的內(nèi)心和巧克力曲奇樣松脆的外表。
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