按特色分類

銀朗姆（Silver Rum）


銀朗姆又稱白朗姆，是指蒸餾后的酒需經(jīng)活性炭過濾后入桶陳釀一年以上。酒味較干，香味不濃。

金郎姆（Gold Rum）

金朗姆又稱琥珀朗姆，是指蒸餾后的酒需存入內(nèi)側(cè)灼焦的舊橡木桶中至少陳釀三年。酒色較深，酒味略甜，香味較濃。

黑朗姆（Dark Rum）

黑朗姆又稱紅朗姆，是指在生產(chǎn)過程中需加入一定的香料汁液或焦糖調(diào)色劑的朗姆酒。酒色較濃（深褐色或棕紅色），酒味芳醇。

巴塞洛（Barcelo rum）

精選最上乘的加勒比海甘蔗，并且由傳統(tǒng)貴族監(jiān)控而成。由巴塞洛公司生產(chǎn)，原產(chǎn)地為多米尼加，通常通過西班牙銷往全球各個國家，巴塞洛朗姆酒有四個等級：陳年佳釀、頂級佳釀、皇室佳釀、30年精品珍藏佳釀，一般酒精度數(shù)在38-40度。2012年上半年開始進入中國市場。

慕蘭潭（Mulata）

甘蔗朗姆酒。由維亞克拉拉圣菲朗姆酒公司生產(chǎn)。將蒸餾后的酒置于橡木桶內(nèi)熟成，有多種香型和口味。

郎立可萊姆（ronrico）

普路拖利庫生產(chǎn)的朗姆酒。1860年創(chuàng)立，酒名是由朗姆和豐富兩個詞合并而成的。酒品分為白色和藍色，哥錄特型酒是需要木桶熟成的。

拉姆斯（lambs）

馬鈴薯朗姆酒。英國海軍與朗姆酒的關(guān)系源遠流長，并且留有許多逸話。

1655年~1970年的每一天，英國海軍都要發(fā)放朗姆酒，此酒的酒名是由海軍士兵們起的。屬淺色類型。

口庫斯巴（cockspum）

巴錄巴特被稱為朗姆酒的發(fā)祥地。給就有當?shù)仨敿饧壍撵届凰旧a(chǎn)，將制糖后的剩余材料作為朗姆酒的原材料生產(chǎn)，經(jīng)過2次蒸餾，用兩年的時間熟成。酒名為雄雞爪。

馬脫殼（mount gay）

巴錄巴特式朗姆酒由西印度群島的克依公司生產(chǎn)。酒名是由17世紀同一島嶼上的農(nóng)場主克依而來的。同時，該島也被稱為朗姆酒的發(fā)祥地。使用橡木桶熟成。

檸檬哈妥（lemon hart）

嘎那產(chǎn)朗姆酒，哈托是經(jīng)營砂糖和朗姆酒的貿(mào)易商，曾經(jīng)為英國海軍供應(yīng)過朗姆酒。1804年開始經(jīng)營品牌。此酒為75.5度的烈性朗姆酒。由巴羅公司生產(chǎn)。
唐Q（don Q）

此酒由塞拉內(nèi)公司生產(chǎn)，酒名就叫唐Q，商標中對香味和口味均有描述，此酒屬淺色品種。除了金色外還有水晶色。

摩根船長（captain morgan）

由林肯朗姆制造，由摩根.冒路卡路公司生產(chǎn)，與一般的朗姆酒不同，他使用了辣椒并帶有天然的香氣。1983年熱帶朗姆酒為原料制造的新產(chǎn)品高路特誕生。

帕薩姿（pusser\'s rum）

又尾津島的朗姆制造，市場上銷售的是1970年的新品，此酒以前一直是英國海軍的特供品。由帕薩姿公司生產(chǎn)，產(chǎn)品分為淺色和藍色。

朗姆酒按風味和香氣的不同，可分濃口、中口、淡口3種。

淡朗姆酒：無色，味道精致，清淡，是雞尾酒基酒和兌和其他飲料的原料。

中性朗姆酒：生產(chǎn)過程中，加水在糖蜜上使其發(fā)酵，然后僅取出浮在上面澄 清的汁液蒸餾，陳化。出售前用淡朗姆或濃朗姆兌和至合適程度。

濃朗姆酒：在生產(chǎn)過程中，先讓糖蜜放2-3天發(fā)酵，加入上次蒸餾留下殘渣或甘蔗渣，使其發(fā)酵，甚至要加入其他香料汁液，放在單式蒸餾器中，蒸餾出來后，注入內(nèi)側(cè)烤過的橡木桶陳化數(shù)年。