椰子薄脆
　　原料：椰蓉500克,雞蛋200克,糖200克
　　做法：1.把椰蓉和糖混合在加入雞蛋,拌拌,然后鋪上心形模具.把拌好的椰蓉填進去,填不進去的話可以適當的粘在蛋清.
　　2.脫?？緙~ 180度15分鐘左右
　　芝麻薄脆
　　材料：低筋面粉45克,白芝麻80克,蛋白一個,糖粉(或白砂糖)4大勺,油3大勺
　　做法：
　　1.白芝麻先用干鍋慢火炒出香味,放涼.
　　2.蛋白加糖用打蛋器打至起泡即可.
　　3.低粉,白芝麻,色拉油一起放入蛋白中,用橡皮刀拌勻即是面糊.
　　4.烤盤先抹油,然后把勺子把面糊舀到烤盤上,把勺子背面或手沾水將面糊盡量攤成薄圓片狀.
　　5.放入150度預熱的烤箱,中層5分鐘,再移至上層烤至金黃即可.
　　6.取出趁熱將薄片鏟起,放涼后便會酥脆.
　　風車薄脆
　　做法：1、豬肉剁碎，加入鹽、雞粉、麻油拌勻，然后再放適量的生粉，用筷子往同一個方向攪拌直到起膠
　　風車薄脆
　　風車薄脆
　　為止（豬肉要有一點肥的，這樣的肉餡才好吃）
　　2、馬蹄去皮切碎
　　3、韭菜洗干凈切成小段，用少許鹽拌勻
　　4、馬蹄碎和韭菜段倒入豬肉餡中拌勻
　　5、攤開一張春卷皮，把餡料平均鋪在春卷皮上，皮的邊緣涂上蛋液，用另一塊春卷皮蓋在上面
　　6、用叉在春卷皮上刺孔（以免煎時膨脹）
　　7、用不粘鍋煎至兩面金黃色后用油紙吸掉多余的油份。