加水（Withwater）：堪稱是全世界最“普及”的威士忌飲用方式，即使在蘇格蘭，加水 飲用仍大行其道。許多人認為加水會破壞威士忌的原味，其實加適量的水并不致于讓威士 忌失去原味，相反地，此舉可能讓酒精味變淡，引出威士忌潛藏的香氣，換句話說，若是 質(zhì)量不佳的威士忌加水，也可能丑態(tài)盡出?！　∫罁?jù)學理而論，將威士忌加水稀釋到20% 的酒精度，是最能表現(xiàn)出威士忌所有香氣的最佳狀態(tài)。不過加水的主要目的是降低酒精對 嗅覺的過度刺激，然而酒精對嗅覺的刺激度，并非單單取決于酒精濃度。就威士忌而言， 同樣的酒精濃度，低年份便較高年份有更強的刺激性，因此要達到最佳釋放香氣的狀態(tài)， 低年份威士忌所需稀釋用水的量，便會高于高年份威士忌?！　∫话愣?，1：1的比例， 最適用于12年威士忌，低于12年，水量要增加，高于12年，水量要減少，如果是高于25年 的威士忌，建議是加一點水，甚或是不需要加水。

加冰塊（Withrocks）：此種飲法又稱ontherock，主要是給想降低酒精刺激，又不想稀釋 威士忌的酒客們另一種選擇。然而，威士忌加冰塊雖能抑制酒精味，但也連帶因降溫而讓 部份香氣閉鎖，難以品嘗出威士忌原有的風味特色。

純飲（Straight）：純飲意指100%純粹酒液無任何添加物，可恣意讓威士忌的強勁個性直 接沖擊感官，可以說是最能體會威士忌原色原味的傳統(tǒng)品飲方式，采用純飲方式的大多屬 行家級。

加綠茶（Withgreentea）：日本人發(fā)明水割，中國人則發(fā)展出“加綠茶”的創(chuàng)新飲法，此 喝法據(jù)說是保樂力加公司在中國推行威士忌時，所想出的營銷點子。如今“威士忌加綠茶 ”已風行全中國，且特別受到年輕族群愛戴。

加汽水（Withsoda）：以烈酒為基酒，再加上汽水的調(diào)酒稱為Highball，以 WhiskyHighball來說，加可樂是最受歡迎的喝法（WhiskyCoke），不過綜合比較下來，以 加上可樂所呈現(xiàn)的口感而言，美國的玉米威士忌普遍優(yōu)于麥芽威士忌及谷類威士忌，因此 Highball喝法中，加可樂普遍用于美國威士忌，至于其它種類威士忌，大多是用姜汁汽水 等其它的蘇打水調(diào)制。

蘇格蘭傳統(tǒng)熱飲法（HotToddy）：在寒冷的蘇格蘭，有一名為HotToddy的傳統(tǒng)威士忌酒譜 ，它不但可祛寒，還可治愈小感冒。HotToddy的調(diào)制法相當多樣，主流調(diào)配法多以蘇格蘭 威士忌為基酒，調(diào)入檸檬汁、蜂蜜，再依各人需求與喜好加入紅糖、肉桂，最后拌與熱水 ，即成御寒又好喝的調(diào)酒。