20世紀(jì)50年代，有人提出“南茶北引”的設(shè)想，認為嶗山三面臨海，氣候溫和濕潤，水質(zhì)優(yōu)良，又有適宜茶樹

生長的酸性土壤。1957年冬，青島市園林管理處開始茶苗移植試驗，引種的絕大多數(shù)是皖南、浙江的良種。

嶗山綠茶最初在中山公園太平山南麓苗圃試種，第一次從黃山運來兩年生茶苗5000株。由于茶苗啟運時間不當(dāng)，根部損傷較重，第二年春天培植完全失敗，無一成活。1959年，從南方遠道而來的“客人”又落戶在太清宮小廣場前。當(dāng)時播種了5萬多株，但由于管理不善，僅存活5000至1萬株。在上清宮附近海拔300米的一塊坡地上，有人發(fā)現(xiàn)了1962年種植的27株茶樹。

“南茶北引”雖然成功，但產(chǎn)地有限，產(chǎn)量很低，。1980年代中后期到1990年代初，茶葉種植有所發(fā)展，但是種植技術(shù)不普及，特別是制茶技術(shù)只有幾個人掌握，上市數(shù)量有限，到1990年代初期嶗山茶種植面積也就60公頃左右。

20世紀(jì)90年代中后期，嶗山茶獲得大發(fā)展，政府制定扶持政策，提供資金支持、技術(shù)指導(dǎo)，鼓勵農(nóng)民打破傳統(tǒng)的種植結(jié)構(gòu)，改糧為茶。大部分農(nóng)戶的承包地種上了茶葉。茶葉種植面積差不多年均增加30公頃左右，嶗山綠茶注冊商標(biāo)增加到幾十個。

嶗山區(qū)茶葉種植面積達800公頃。從第一批茶樹移居嶗山算起，嶗山茶的歷史已近半個多世紀(jì)。