普通飲法

在杯子中倒入150-200毫升剛燒開的水放入茶包，蓋上蓋子，等2到3分鐘后，把茶包在水中浸泡三至五次后取出，一杯紅茶就準(zhǔn)備好了。

紅茶泡久了會氧化,茶色變棕黑色,味道大減,且有亞硝胺產(chǎn)生,不利健康,即使用茶葉沖茶也是每次沖完倒出來飲,茶葉不用水泡著,到再飲時現(xiàn)加水,這樣的茶才好味。

紅茶不適于放涼飲用，會影響暖胃效果，放置時間過長還能降低營養(yǎng)含量。泡紅茶最好用敞口杯，不要等到杯中的水都喝盡才補(bǔ)充熱水，最好等水剩下1/3左右時就蓄水，以便稀釋茶葉.保持茶的溫度和濃度適宜，每杯紅茶蓄水3次口感最佳。紅茶要想變得清淡，主要靠茶葉用量和放水量來調(diào)節(jié)。一般人放3—5克茶葉就可以，口味淡者可放得更少些，保證茶和水的比例為1∶50。也就是說如果放3克紅茶，應(yīng)當(dāng)用150毫升水來沖泡。紅茶與瓷杯搭配，視覺和味覺效果最佳，建議大家每杯茶沖泡3—5分鐘。

加調(diào)味品

可以根據(jù)個人喜好，加入適量調(diào)味品，如糖、牛奶、檸檬片等。還可以自制奶茶，沖泡配制方法是：先將適量紅茶放入茶壺中，茶葉用量比清飲稍多些，然后沖入熱開水,約5分鐘后，從壺嘴倒出茶湯放在咖啡杯中；如果是紅茶袋泡茶，可將一袋茶連袋放在咖啡杯中，用熱開水沖泡5分鐘，棄去茶袋。 然后往茶杯中加入適量牛奶和方糖，牛奶用量以調(diào)制成的奶茶呈桔紅、黃紅色為度。奶量過多，湯色灰白，茶香味淡薄，奶量過少，失去奶茶風(fēng)味，糖的用量因人而易，以適口為度。

冰紅茶：立頓紅茶+檸檬丁+蜂蜜。

鴛鴦奶茶：立頓紅茶+牛奶+雀巢冰咖啡濃縮液（含糖型）；奶茶：立頓紅茶+牛奶+糖；