更新時(shí)間:2015/08/11 瀏覽量:1284
鰩魚內(nèi)骨骼完全由軟骨構(gòu)成,有些部位鈣化后也有一定的硬度,但不同于經(jīng)過(guò)骨化形成的硬骨組織。體表披楯鱗,在發(fā)生上是由外胚層和中胚層共同形成;楯鱗和牙齒是同源結(jié)構(gòu)??诘奈恢貌辉谖嵌硕挥诟姑?,橫裂(故稱橫口類);偶鰭呈水平位;尾鰭為歪尾型。胃的分化明顯,有獨(dú)立的胰臟和發(fā)達(dá)的肝臟。腸內(nèi)有螺旋瓣。無(wú)鰾。鰓間隔特長(zhǎng),延伸至體表與皮膚相連,因而鰓裂直接開口于體表。心臟具動(dòng)脈圓錐。雄性的生殖管道借用中腎管。單一的泄殖腔孔開口于體外。雄性有交配器,稱鰭腳。卵生,卵胎生或假胎生,體內(nèi)受精,體外發(fā)育或體內(nèi)發(fā)育。產(chǎn)卵量小,但成活率高。腦發(fā)達(dá),比硬骨魚還要高級(jí)。大腦體積大,大腦頂部也出現(xiàn)了神經(jīng)物質(zhì)。
鰩魚的外形特征
鰩魚分布于全世界大部分水區(qū),從熱帶到近北極水域,從淺海到2.7km以下的深水處,主要生活在東海和南海。日本的沖繩地區(qū)是鰩魚的重要聚居地之一,當(dāng)?shù)卣褜⑵淞袨橐粋€(gè)主要的參觀景點(diǎn),在那里的水族館開設(shè)有專門的區(qū)域供人近距離觀賞。鰩魚和魟魚非常相象,因?yàn)樗鼈兌加斜馄降纳眢w。幼年的鰩魚以生活在海底的動(dòng)物如蟹和龍蝦為食。當(dāng)它們長(zhǎng)大以后,主要獵捕烏賊等軟體動(dòng)物。捕食的時(shí)候,鰩魚主要靠嗅覺捕獵。鰩魚臥在海底時(shí)利用特殊的閉口呼吸法盡量避免吸入泥沙。鰩魚在呼吸時(shí),水通過(guò)頭頂?shù)墓苈肺胱詈蟠┻^(guò)腹面的腮裂流出。1億8千年前,鰩魚是鯊魚的同類,但為了適應(yīng)海底生活,長(zhǎng)期將身體藏在海底沙地里,便慢慢進(jìn)化成這模樣。鰩魚身體周圍長(zhǎng)著一圈扇子一樣的胸鰭,尾鰭退化,像一根又細(xì)又長(zhǎng)的鞭子,靠胸鰭波浪般的運(yùn)動(dòng)向前進(jìn)。鰩魚平時(shí)隱藏在沙里,二枚貝、螃蟹和蝦等接近,則突然進(jìn)攻。它們的牙齒像石臼,能磨碎任何東西,背部長(zhǎng)著一根劇毒的紅色刺,人被刺到會(huì)死亡。特點(diǎn):鰩魚的頭和身體直接連接,沒有脖子。
鰩魚的生活習(xí)性
我國(guó)各地俗稱不一,舟山漁民稱黃貂鰩叫黃虎,稱蝠鲼叫燕子花魚、黑虎、雙頭花魚,稱何氏鰩叫貓貓花魚,而膠東漁民則叫勞子魚、老板魚。鰩魚體型大小各異,小鰩成體僅50厘米,大鰩可長(zhǎng)達(dá)8米。鰩魚無(wú)害,底棲,常常部分埋于水底沙中。鰩魚體呈圓或菱形,胸鰭寬大,由吻端擴(kuò)伸到細(xì)長(zhǎng)的尾根部;有些種類具有尖吻,它們的身子扁平,尾巴細(xì)長(zhǎng),有些種類的鰩 魚的尾巴上長(zhǎng)著一條或幾條邊緣生出鋸齒的毒刺。鰩魚的眼睛和噴水孔長(zhǎng)在頭頂,口、鼻底側(cè),由顱部突出的喙軟骨形成。體單色或具有花紋,多數(shù)種類脊部有硬刺或棘狀結(jié)構(gòu),有些尾部?jī)?nèi)有發(fā)電能力不強(qiáng)的發(fā)電器官。就現(xiàn)在所知,全部鰩類魚均為卵生,其卵又稱“美人魚的荷包”,常見于海灘,長(zhǎng)方形,有革質(zhì)殼保護(hù)。
鰩魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
鰩魚體型大小各異:小鰩成體僅50cm;大鰩可長(zhǎng)達(dá)2.5m。鰩魚無(wú)害,底棲,常常部分埋于水底沙中。游動(dòng)時(shí)靠胸鰭作優(yōu)美的波浪狀擺動(dòng)前進(jìn)。以軟體動(dòng)物、甲殼類和魚類為食,由上面突然下沖,撲捕獵物。鰩魚的眼睛和噴水孔長(zhǎng)在頭頂,口、鼻在底側(cè),這些都是鰩魚為了適應(yīng)底棲生活而逐漸演化出來(lái)的。鰩魚并不兇悍,也不會(huì)主動(dòng)襲擊人,不過(guò)許多鰩魚都是不愛游動(dòng)的。
功效:散瘀止痛;解毒斂瘡
科屬分
具有“幽靈般”面孔的鰩魚
具有“幽靈般”面孔的鰩魚
類:鰩科
主治:風(fēng)濕性關(guān)節(jié)痛;跌打腫痛;瘡癤;潰瘍
性味:味苦;性寒
藥材基源:為鰩科動(dòng)物孔鰩、何氏鰩及近緣種的膽囊。
鰩魚
用法用量
內(nèi)服:干膽研末,3~6g;鮮膽汁,5~10滴。外用:適量,干膽磨醋涂。
出處:《中華本草》
鰩魚的藥用
炸醬面
炸醬面是中國(guó)漢族特色面食。最初起源北京,流行于北京 、天津、河北,遼寧、吉林等北方地區(qū),由菜碼、炸醬 、拌面條而成。將黃瓜、香椿 、豆芽、青豆、黃豆切好或煮好,做成菜碼備用。然后做炸醬,將肉丁及蔥姜等放在油里炒,再加入黃豆制作的黃醬或甜面醬炸炒,即成炸醬。
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重慶小面
重慶小面是一款發(fā)源于山城重慶的一種地方特色傳統(tǒng)小吃,屬于渝菜。小面屬于湯面類型,麻辣 味型。狹義的小面是指麻辣素面。主料為新鮮小麥粉面條,重慶人稱之為“水面”、“水葉子”。湯料為大骨頭湯沖調(diào)品種豐富、選料考究、制作獨(dú)特的佐料,形成了復(fù)合型麻辣口味湯料。配料為時(shí)令綠蔬。
方便面
方便面又稱快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面,香港則稱之為公仔面,是一種可在短時(shí)間之內(nèi)用熱水泡熟食用的面制食品。方便面是通過(guò)對(duì)切絲出來(lái)的面條進(jìn)行蒸煮、油炸,讓面條形狀固定,食用前以開水沖泡,溶解調(diào)味料,并將面條加熱沖泡開,在規(guī)定時(shí)間內(nèi)便可食用的即食方便食品。
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