紙包的鳳凰單樅茶，是最為傳統(tǒng)的方式，當然，放置于防潮以及無異味的處所是必須的。
　　鳳凰單叢的干茶呈長條形，不宜壓迫，否則容易碎、斷，造成沖泡時苦澀。在茶莊購買過鳳凰單叢的朋友，不知可有留意，最小包裝均為4兩，如使用鐵觀音用的小盒(如1兩、2兩)包裝，要么裝得太少，二則容易壓碎。使用較大的包裝盒，可使鳳凰單叢干茶運輸至上海得到最大的保護。因此，建議盡量使用原包裝。
　　鋁罐、不銹鋼桶，是比較通用的方法，當然，鳳凰單叢(單樅茶)最好加上自封袋。
　　鳳凰單叢作為傳統(tǒng)烏龍茶，與市面上的鐵觀音不同，是絕不能冰凍保存的。作為半發(fā)酵的烏龍茶，鳳凰單叢儲存比較方便，一般來講，適當空氣流通，無異味，無陽光直曬處便可，但也有需要注意的地方。

　　單樅茶鮮葉采摘。茶青的采摘標準：新梢芽葉開始對夾后３—５天（少開面至中開面）開始采摘，采一梢二、三葉和同等嫩度的對夾葉，于晴天上午晨露干后８—１１時和下午２—４時進行采摘。采摘過程中注意不要折傷茶青、不要使茶青受曬，不要緊壓茶簍中的茶青。
　　曬青。包括室外曬青（使茶青萎蔫）和曬青后茶青移入茶廠內(nèi)涼青（使茶青得到初步返活）兩個階段。曬青時間早晨茶青、春季茶青時間較長。夏、暑、秋茶青，下午茶青曬青時間較短。
　　做青：又稱搖青或碰青，包括搖青或碰青和靜置兩個交錯過程，是產(chǎn)生色、香、味的關鍵工序。做青時室內(nèi)的溫度以２２—２８℃為宜，相對濕度７５％—８５％最為理想，所以一般單樅茶做青均在當天傍晚７點至第二天上午６點。
　　殺青：選用電動滾筒殺青機，每次投茶青量以１５—２５公斤、炒５—８分鐘下機為宜，殺青適度的標準是：葉片皺卷，葉色綠明，手捏茶胚無水分，干松不粘手，茶梗折而不斷，聞之有清香。
　　揉捻：采用３５型或４０型揉捻機，熱揉（下殺青機后即可上機揉捻），揉捻時間以７—１０分鐘為宜，揉捻適度標準：細胞破損率４０％左右，條索緊而不松。
　　初烘：采用自動鏈式烘干機或手拉百葉箱式烘干機，烘溫為１１０—１２０℃，時間２０—３０分鐘，至七成干下機攤涼。
　　復焙：將攤涼后的茶葉置于篩溫為５０—６０℃的焙籠上，烘培１·５—２小時，中間翻拌２—３次，茶葉攤放厚度為焙籠高度的一半。中間挖一個寬１·５厘米的小洞。焙籠上用簸箕復蓋，以防香氣散失。當烘至干嗅清香、茶梗折之即斷、茶葉捏之即粉碎、含水量為５％左右為適度，出焙、攤涼、包裝

　　單樅茶的功效與作用　　1、改善皮膚過敏　　單樅茶有抑制病情發(fā)展的功效。通過在白鼠身上制造皮膚發(fā)炎癥狀的實驗證明，證實單樅茶對白老鼠身上的皮炎具有抑制的效果。在國外曾有一位專家通過對121個患有過敏性皮炎的成年病人為臨床試驗對象發(fā)現(xiàn)，他們都是用現(xiàn)有的類固醇和抗過敏藥物的方法治療，但還是無法改善病情，直到后來加上每天飲用400ml的濃縮單樅茶后，在經(jīng)過一個月后，其中78個(占64%)的病人的癥狀出現(xiàn)明顯的改善?！　?、瘦身減肥　　單樅茶本身不能溶解脂肪，而它可以提高分解脂肪的酵素，所以飲用單樅茶后，脂肪代謝量也相對地提高了，從而起到了減肥瘦身的功效。有專家曾以單純性的成年人肥胖者共102人進行實驗飲用單樅茶，分上午、下午兩次飲用300cc的單樅茶，一天計600cc，持續(xù)6周。其間不采用其他減肥或食物療法。結果沒有發(fā)現(xiàn)體重明顯降低，但他們的腰圍、腹部皮下脂肪、血液中性脂肪、血液膽固醇總量最后都出現(xiàn)了明顯變小的趨勢，而這種功效正是來自于單樅茶內(nèi)含有多酚類的緣故?！　?、抗腫瘤、預防老化　　單樅茶具有促進分解血液中脂肪的功效，也能降低膽固醇的含量。國外一份1994年的單樅茶功效實驗報告指出，單樅茶針對高血脂病和高血壓病患者有相當好的療效。此外，單樅茶也有抗腫瘤、提高淋巴細胞及NK細胞的活化作用，以及加強免疫功能、預防老化等作用。另外，還要注意，一天一次性的飲用大量的單樅茶是不科學的，正確的方法應該是一天分數(shù)次飲用單樅茶，這樣才可能是單樅茶內(nèi)的多酚類被人體充分吸收。　　4、延緩衰老　　茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。據(jù)有關部門研究證明1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當于9微克超氧化物歧化酶(SOD)，大大高于其它同類物質(zhì)。茶多酚有阻斷脂質(zhì)過氧化反應，清除活性酶的作用。據(jù)日本奧田拓勇試驗結果，證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍?！　?、抑制心血管疾病　　茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內(nèi)壁脂肪沉積，血管平滑肌細胞增生后形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素等，有助于使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化?！　?、預防和抗癌　　茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成，并具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效。據(jù)有關資料顯示，茶葉中的茶多酚(主要是兒茶素類化合物)，對胃癌、腸癌等多種癌癥的預防和輔助治療，均有裨益。　　7、預防和治療輻射傷害　　茶多酚及其氧化產(chǎn)物具有吸收放射性物質(zhì)鍶90和鈷60毒害的能力。據(jù)有關醫(yī)療部門臨床試驗證實，對腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病，用茶葉提取物進行治療，有效率可達90%以上;對血細胞減少癥，茶葉提取物治療的有效率達81.7%;對因放射輻射而引起的白血球減少癥治療效果更好?！　?、抑制和抵抗病毒菌　　茶多酚有較強的收斂作用，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對消炎止瀉有明顯效果。我國有不少醫(yī)療單位應用茶葉制劑治療急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率達90%左右?！　?、美容護膚　　茶多酚是水溶性物質(zhì)，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效?！　⌒涯X提神　　茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮，增強大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果?！　?0、利尿解乏　　咖啡堿還可排除尿液中的過量乳酸，有助于使人體盡快消除疲勞。茶葉中的咖啡堿可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質(zhì)在腎臟中滯留時間。　　11、降脂助消化　　唐代《本草拾遺》中對茶的功效有“久食令人瘦”的記載。我國邊疆少數(shù)民族有“不可一日無茶”之說。因為茶葉有助消化和降低脂肪的重要功效，用當今時尚語言說，就是有助于“減肥”。這是由于茶葉中的咖啡堿能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強分解脂肪的能力。所謂“久食令人瘦”的道理就在這里?！　?2、護齒明目　　茶葉中含氟量較高，每100克干茶中含氟量為10毫克——15毫克，且80%為水溶性成份。若每人每天飲茶葉10克，則可吸收水溶性氟1毫克——1.5毫克，而且茶葉是堿性飲料，可抑制人體鈣質(zhì)的減少，這對預防齲齒、護齒、堅齒，都是有益的。茶葉中的維生素C等成份，能降低眼睛晶體混濁度，經(jīng)常飲茶，對減少眼疾、護眼明目均有積極的作用?！　∫陨暇褪切【帪槟榻B的單樅茶屬于什么茶，希望能夠幫助到您。更多關于單樅茶屬于什么茶的相關資訊，請繼續(xù)關注齊家網(wǎng)裝修網(wǎng)。

　　物大地廣，山清水秀的廣東當中，有很多地區(qū)都是有喜歡喝茶的習慣，喝茶可以怡情，也可以提神，功效都是非常多的，大家可以適當?shù)貒L試一下，今天小編來跟大家普及一下有關單樅茶的知識，它有什么樣的功效與作用呢?喜歡喝茶的朋友們不要錯過學習的機會哦。　　什么是單樅茶：　　單樅茶是介于全發(fā)酵的紅茶與不發(fā)酵的綠茶之間的半發(fā)酵烏龍茶，它體現(xiàn)了烏龍茶制作過程最精細的制茶工藝。單樅茶成品茶既有綠茶的清香，又有紅茶的濃厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香于一體的濃香型茶葉。由于獨特的制作工藝，形成了它特殊的品質(zhì)----條索緊結，呈烏褐色或灰黃褐色，油潤，具有自然的花香、山韻蜜味;湯色橙黃(初制茶)或金黃(精制茶)，透徹明亮;滋味醇爽、持久、回甘力強;極耐泡等特點?！　螛翰璧墓πc作用　　單樅茶的功效與作用一：嫩膚　　都說潮汕女子嫩如水，這跟喝鳳凰單樅茶有莫大關系。茶葉含有豐富的化學成分，是天然的飲料，經(jīng)常飲用，有助于腸道蠕動保持皮膚光潔白嫩，推遲面部皺紋的出現(xiàn)和減少皺紋?！　螛翰璧墓πc作用二：　瘦身　　現(xiàn)在人的生活條件都好了，每天都大魚大肉難免脂肪~~~~~等也跟著提高。鳳凰單樅茶具有去脂減肥等的功效。鳳凰單樅茶的性質(zhì)也比較中和，不寒不熱。而且又是純天然綠色食品。是減肥瘦身者首選，是MM們和老爺們刮油的好料?！　螛翰璧墓πc作用三：提神　　很多人喜歡喝咖啡提神，但是咖啡喝多了容易上火對身體也無益。鳳凰單樅茶是屬半發(fā)酵茶品，經(jīng)后天人為提香，再用炭火焙制去掉茶葉中的寒性，相對其它茶品，鳳凰單樅茶比較中性適合大部人飲用?？梢蕴焯旌?。　　單樅茶的功效與作用四：眼部護膚　　喝剩的茶葉茶水還可利用。眼睛用眼過多感到疲憊時，可用棉花沾冷茶水清洗眼睛，幾分鐘后，噴上冷水，再拍干，有助于恢復疲憊;消除黑眼圈最簡單的方法是先把茶葉包在紗布中在冷水中浸透，閉上眼睛，在左右眼皮上各放1個茶包，擱15分鐘;假如在太陽底上曝曬皮膚受損，可用一塊棉花蘸冷茶水抹不舒服的部分，不要用力過大;眼部化妝，若因清潔方法不當，導致眼睛紅腫，最好用溫水浸泡過的茶袋壓在眼皮上10分鐘，但不可太靠近眼瞼?！　螛翰璧墓πc作用五：預防蛀牙　　飯后一杯茶除了能生津止克、口氣清爽之外，單樅茶還有預防蛀牙的功效。蛀牙形成的原因是由于細菌侵入牙齒組織，而且在組織內(nèi)產(chǎn)生引起蛀牙的酵素，這種酵素和食物中所含有的糖分起作用，產(chǎn)生蛀蝕牙齒的物質(zhì)。這種可以蛀蝕牙齒的物質(zhì)與細菌附著在牙齒上即形成齒垢，累積之后就會發(fā)生蛀牙現(xiàn)象。單樅茶中含有的多酚類具有能夠抑制齒垢酵素產(chǎn)生的功效，所以吃飯之后飲用一杯單樅茶，可以防止齒垢和蛀牙的發(fā)生。　　通過以上介紹，相信大家對鳳凰單樅茶的功效有哪些有了基本的了解，只有了解了它的保健功效，才能更好的喝好鳳凰單樅茶。