最近白酒行業(yè)里面殺出了一匹黑馬，名叫竹筒酒，又名鮮竹酒的新品種白酒，今天小編就帶你去怎么分別竹筒酒的真假奧秘.
　　竹筒酒再古代其實(shí)就已經(jīng)有人在釀造了，發(fā)源于湖北恩施土家族，只不過那時候竹筒酒是皇室專供酒，經(jīng)常用于招待外賓的酒，普通的老百姓根本沒有資格去喝這種酒。
　　到了現(xiàn)代后經(jīng)過無數(shù)代釀酒師改良，將白酒傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代生態(tài)工程技術(shù)的融合，是人文與自然的融合，他們開創(chuàng)了“融活型”白酒的先河，他們綠色健康的釀造理念、獨(dú)一無二的自然醇香，正是現(xiàn)代人類苦苦追尋的理想佳釀。
　　只要有需求就會有買賣，不少眼尖的商人看到這塊幾乎空白的市場削尖了腦袋往里面擠，跟著而來的就是各種山寨，各種假冒酒如春后竹筍一般的迅速的發(fā)展起來，而且這種假冒的竹筒酒幾乎以假亂真，很多消費(fèi)者在購買的時候?qū)掖紊袭?dāng)受騙，但是目前網(wǎng)絡(luò)上面幾乎沒有一篇關(guān)于如何鑒定真正的竹筒酒的任何資料，今天小編暗訪調(diào)查多家竹筒酒銷售公司以及竹酒生產(chǎn)基地幫助大家解開這一層神秘的面紗。
　　分辨竹筒酒真假六大絕招：
　　1.看包裝
　　眾所周知竹筒酒的最大賣點(diǎn)就是原生態(tài)，酒是在竹筍的時候注入到竹筍里面，隨竹筍生長至少一年以上，也就是說竹子是活的，但是只要在農(nóng)村生活過的朋友都知道，竹子只要砍下來，慢慢的綠色素就會流失，而顏色慢慢的暗淡，竹筒里面的酒也會慢慢的揮發(fā)，那些把竹子弄得高大尚的竹筒酒公司們，你們是在侮辱我們的智商么？
　　2.看銷量
　　根據(jù)小編走訪竹筒酒基地暗訪發(fā)現(xiàn)，竹筒酒的種植非常的苛刻，每年只能在清明節(jié)前后注入竹筍內(nèi)，因?yàn)榛埔彩呛凭模悦款w竹子最多只能注入三節(jié)基酒，且每1000根竹子只能選100根用于種酒。太多就會造成整根或整片竹子酒精吸收過多而醉死，所以注定了竹筒酒的產(chǎn)量并不高，所以如果那些廠家告訴你你要多少酒都可以，那么證明那是采用罐裝工藝做成的竹筒酒，就是將竹子砍下來以后注入進(jìn)去的，根本沒有經(jīng)過活竹的活化，自然就不能吸收白酒有害物質(zhì)甲醇，也就不會有黃酮、多種氨基酸、微生素等多種微量元素融入酒中。
　　3.看產(chǎn)地
　　前面已經(jīng)提到過竹筒酒在古代的時候發(fā)源地就在現(xiàn)在的湖北恩施土家族，屬于一種家族產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)代基本上都是供應(yīng)韓國等地區(qū)，國內(nèi)只有少數(shù)幾家公司有銷售，至于其他產(chǎn)地小編不便在此多說。
　　4.看價格
　　價格是很多消費(fèi)者買到假竹筒酒的重要影響因素之一，據(jù)小編走訪恩施土家族種酒基地的農(nóng)民朋友得知，竹筒酒因?yàn)槠浞N植周期，稀缺性,營養(yǎng)價值高 以及環(huán)境因素等成本相對來說要比較高，目前市場上的銷售價基本在260-380之間，主要是看是否禮品裝。而小編在淘寶 京東等一線電商平臺搜索時發(fā)現(xiàn)很多都是幾十塊甚至十幾塊的，可想而已這樣的銷售價格肯定是有貓膩在里面的。
　　5.聞酒香
　　真正的竹筒酒是帶有竹子的清香，酒色為琥珀色，而假的竹筒酒也會是琥珀色，那么該如何分別呢？這其中也有竅門，假的竹筒酒一般是罐裝工藝，批量生產(chǎn)的，沒有經(jīng)過活化所以想要讓酒變成以假亂真的金黃色只能再釀酒的時候放入一些中藥材，與白酒產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，眾所周知的雄黃酒也是一個道理，假如你買的竹筒酒打開后有一股濃濃的中藥材味，很遺憾的告訴你：你買到假酒了。
　　說了那么多行業(yè)潛規(guī)則，估計(jì)會有不少假酒公司對我進(jìn)行一系列的污蔑，以及人生攻擊，但是為了讓更多的人少上當(dāng)受騙，喝上真正的原生態(tài)酒小編也認(rèn)了，下面給大家列舉幾個國內(nèi)的幾個真正的原生態(tài)竹筒酒品牌供大家參考購買

竹筒酒是一種產(chǎn)自福建1000米海拔的山區(qū)，用竹筒裝著種出來的，成酒色澤金黃，酒質(zhì)芬 香濃郁，醇和甘爽，余味悠長的原生態(tài)高端食品，并且純綠色零污染的，所以福建竹筒酒 ，又叫竹子林天露。用竹筒釀制的水酒，味道比從土壇中釀制出的水酒還美，不僅香甜， 而且會使人產(chǎn)生一種周身爽快的感覺。是男女老少酷愛飲用的傳統(tǒng)飲料。

竹筒酒選用新鮮的野竹筍，運(yùn)用獨(dú)創(chuàng)技術(shù)，將優(yōu)質(zhì)高粱酒漿注入活竹筍內(nèi)，自然生長 ，天然密封，飽吸竹子精華，生長三年至五年不等的時間，釀成人間美酒！這樣竹筒酒飽 吸天然竹汁、竹葉多糖、竹葉黃酮、竹葉抗氧化物、硒、鋅、鐵、鈣、鎂、多種維生素和 氨基酸等活性成份。是一款比白酒更香、更純、更環(huán)保的原生態(tài)健康酒品。

1.酒液浸泡法

把竹筒酒整泡入50度上酒壇或酒缸封緊壇口此法長時間保存弊端浸泡酒液與竹筒內(nèi)酒 品質(zhì)隨著外面酒液向竹筒內(nèi)滲透風(fēng)味會有所改變。

2.低溫保存

把竹筒酒裝入包裝袋抽真空封口放入冰箱保鮮層長期存放解決了酒液蒸發(fā)流失及霉菌 滋生問題。

3.干燥無塵遮光環(huán)境存放

種方法也較長時間存放弊端酒液會減少酒精度也會隨著緩慢滲出揮發(fā)而影響竹筒酒風(fēng) 味。

竹筒酒的主要成份是唯一一個擁有天然露水的！所以口感非常好，更不會在人的身體上發(fā) 出酒氣！因?yàn)樗木凭炕緸榱悖≡谥嗅t(yī)記載里面竹子對人體的功效是非常大的！所 以竹子林天露同樣具備這些功效！比如：有滋潤肌膚功能，達(dá)到美容養(yǎng)顏的效果。提高血 液循環(huán)，達(dá)到抗衰老，提高免疫力。

潤腸排毒，去熱，四肢發(fā)麻等等功能

如果睡眠不好，喝這個非常有效果！

如果喝酒會酒傷嘔吐的，喝這個效果更好！

所以竹子林天露不僅是原生態(tài)食品，而且還具有中醫(yī)療效功能！還擁有喝多不醉，喝高不 上頭這種美譽(yù)！