1、商用冰箱哪個(gè)牌子好——海爾
海爾，大家都是耳熟能詳?shù)呐谱?，白色家具的名聲代表著一個(gè)品牌。現(xiàn)在海爾已經(jīng)是全資歐大型家電的頂尖品牌，同樣是全球領(lǐng)先的整套家電解決方案和虛實(shí)整合通路商，的確是很牛的大型集團(tuán)。目前的海爾產(chǎn)業(yè)已經(jīng)將自己的產(chǎn)品覆蓋到冰箱、冰柜、商用冰箱、空調(diào)、飲水機(jī)等。這家在1984年創(chuàng)立的企業(yè)，不比那些百年的家電企業(yè)查，牢牢地占據(jù)著自己的市場份額。
2、商用冰箱哪個(gè)牌子好——澳柯瑪
澳柯瑪也是一家著名的跨國企業(yè)，是集全球制冷設(shè)備供應(yīng)商、制冷家電、環(huán)保電動車和生活家電菱形制造商于一體的企業(yè)。自從1987年成立以來，澳柯瑪就將”創(chuàng)造更美好的產(chǎn)品“作為自己的生產(chǎn)理念，不斷地推動自己企業(yè)品牌的發(fā)展，現(xiàn)在已經(jīng)是行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者和優(yōu)秀企業(yè)。澳柯瑪?shù)纳逃帽湓谙M(fèi)者中廣受好評，價(jià)位也比較適宜，滿足大眾的需求。
3、商用冰箱哪個(gè)牌子好——白雪
這個(gè)冰箱品牌的冰箱可以說比較接地氣，主要是為老百姓設(shè)計(jì)的冰箱。白雪冰箱主要是以家用冰箱和商用冰箱為主打產(chǎn)品，將產(chǎn)品進(jìn)行自營，并且進(jìn)行進(jìn)出口貿(mào)易。白雪冰箱的銷量很好，每年的生產(chǎn)量都能達(dá)到200萬臺的數(shù)量，很不錯(cuò)了。不一定非要出名，商用冰箱，合適就可以。
4、商用冰箱哪個(gè)牌子好——容聲
容聲冰柜也是非常著名的，是海信集團(tuán)旗下著名的冰柜品牌。容聲商用冰柜是最具有實(shí)用功能以及深受大眾歡迎的品牌，容聲商用冰柜造型簡潔清新，在其左上角配上一顆閃爍的星星設(shè)計(jì)，使得容聲商用冰柜更加具有光彩以及生命力。
除此之外，其他的商用冰箱品牌，諸如星星聲、東洋、美菱、新飛等品牌也是不錯(cuò)的，大家在選擇的時(shí)候也可以進(jìn)行考慮。畢竟是商用冰箱，選擇合適的冰箱是最好的選擇，并且還要根據(jù)自己的使用要求，場地來選擇。

1、商用冰箱放置平穩(wěn)：應(yīng)距墻10厘米以上，通風(fēng)良好，不要被強(qiáng)烈陽光照射或高溫輻射，要放置平穩(wěn)，防止震動，還要根據(jù)店面的布局進(jìn)行擺放。
2、商用冰箱不要負(fù)擔(dān)過重：不要在溫度不穩(wěn)定時(shí)放入大量食物儲藏，這會造成冰箱負(fù)載過大，壓縮機(jī)長時(shí)間工作，加倍影響磨損，增大噪音，縮短使用壽命。
3、商用冰箱的清潔：清潔前先拔下商用冰箱的電源插座，然后打開冰箱門，讓冰箱里面的冰霜自動融化。用粗海綿蘸磷酸三鈉擦洗冰箱的里里外外，再用干的抹布或毛巾擦干。擦冰箱里面時(shí)要注意，要擦到摸起來有點(diǎn)粗糙的時(shí)候才算干凈，有金屬的部分不用擦。
4、要經(jīng)常除霜：不要經(jīng)常打開箱門，盡量縮短開門時(shí)間，以免熱空氣進(jìn)入，額外增加壓縮機(jī)的工作量。另外，要經(jīng)常除霜，當(dāng)冰柜里霜達(dá)到一定厚度就要馬上把它清理掉，冰霜會阻礙設(shè)備的熱傳遞工作降低冰柜的制冷效率。不要用金屬器刮霜，避免破壞蒸發(fā)器。壓縮機(jī)殼和冷凝器上的積塵，用毛刷清掃。冰柜傾斜度一般不能超過45度，防止箱后的冷凝器被碰撞損壞。
5、不要斷續(xù)使用：商用冰箱不能時(shí)停時(shí)開，開停次數(shù)越多，冰箱壓縮機(jī)電機(jī)受沖擊的次數(shù)也越多，制冷系統(tǒng)就容易出故障。冰柜長期閑置不用，冷凍系統(tǒng)和需要潤滑的部位還會發(fā)生干澀凝固，使部件之間的摩擦力增大，再使用時(shí)就很難啟動，嚴(yán)重時(shí)還會燒毀電機(jī)。
停電時(shí)要注意：如果發(fā)生非正常停電（時(shí)斷時(shí)停），不要斷開電源，當(dāng)來電時(shí)，不要立即接通電源，應(yīng)等5分鐘后再接通，以免在制冷系統(tǒng)內(nèi)的壓力尚未平衡的情況下強(qiáng)行啟動，容易損壞機(jī)件。
6、商用冰箱停機(jī)情況：一般來講商用冰箱超過一個(gè)月的停機(jī)都可以稱為長時(shí)間停機(jī)。停機(jī)前不要在冰相里留置不易保存的物品，特別是食物。物品整理完之后，要給商用冰箱除霜，之后用潔凈的布將冷藏柜內(nèi)擦拭干凈。商用冰箱開機(jī)前首先要打開冰箱門通風(fēng)，同時(shí)再次擦拭冰箱內(nèi)部，順手清潔一下冷凝器上的積塵，以利于冰箱工作后的散熱。清潔完畢，千萬不要馬上使用，最好讓商用冰箱短時(shí)間運(yùn)行一下，每運(yùn)行兩三分鐘后停止一段時(shí)間，如此反復(fù)幾次。新買的商用冰箱往往都是在庫房已經(jīng)擱置了一段時(shí)間，在初次使用時(shí)也可以采用這種方法對商用冰箱進(jìn)行保養(yǎng)，以防止壓縮機(jī)折壽。

1、立式冰柜尺寸
商用立式冰柜容量大，超市里放冰凍飲品的立式冰柜差不多兩米高，可以放幾百瓶飲品。立式冰柜尺寸根據(jù)品牌的不同而有所差別，一般立式冰的柜尺寸為：205×70×220厘米，或者270×70×220厘米。立式冰柜尺寸都在這個(gè)范圍左右，沒有太大的區(qū)別。
2、臥式冰柜尺寸
商用臥式冰柜取放商品方便，容量大，實(shí)惠耐用，超市里的臥室冰柜能存放大量的速凍食品和冰激淋等。臥室冰柜的尺寸有大有小，一般來說，臥式冰柜尺寸的長度在100-150厘米之間，寬度在45-70厘米之間，高度在85-110厘米之間。
臥式冰柜有推拉式玻璃臺面的，取放商品容易，但冷氣易流失，還有上掀式臺面的，冷氣不流失，省電節(jié)能，飯店后廚儲存食材常用。上掀臥式冰柜高度為95厘米，長度為65-76厘米，寬度為60厘米、75厘米、100厘米以及更大尺寸。
3、雙開門冰柜尺寸
商用雙開門大冰柜一般用在飯店后廚，容量大，密封好，尺寸比普通的冰柜要大一些，在這里給大家舉例說明，型號為BF2600-4的珠海雙開門冰柜尺寸為260×820×222厘米，型號為LCB-1300B2的雙開門冰柜尺寸為140×700×210厘米。
4、玻璃小冰箱尺寸
在賓館酒店客房用的玻璃小冰箱，存儲商品不多，但省電節(jié)能，正適合客人取用。它的尺寸比較小，不同的品牌和型號尺寸略有差別，一般高度、寬度、深度為89×60×54厘米、91×76×66厘米，91×101×66厘米等。
5、商用小冰柜尺寸
還有一些小型冰柜，可以在特定的商業(yè)場合使用，存放少量高檔食材或酒類等。這種小冰柜體積小，省空間，非常省電，價(jià)格也很便宜。型號為FYL-YS-30L的小冰柜尺寸為56×40×39.8厘米。

和普通冷柜使用的原理一樣，商用冷柜就是利用壓縮機(jī)將液態(tài)的制冷劑壓縮為高溫高壓的氣態(tài)制冷劑，然后送到冷凝器散熱后成為低溫高壓的液態(tài)制冷劑，所以冷凝器吹出來的是熱風(fēng)。然后到節(jié)流裝置（一般采用毛細(xì)管）節(jié)流降壓，進(jìn)入蒸發(fā)器，由于制冷劑從毛細(xì)管到達(dá)蒸發(fā)器后空間突然增大，壓力減小，液態(tài)的制冷劑就會汽化，變成氣態(tài)低溫的制冷劑，從而吸收大量的熱量，蒸發(fā)器就會變冷，利用直冷或者風(fēng)冷，實(shí)現(xiàn)柜內(nèi)降溫。