潮州陶瓷產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成國內(nèi)較大的陶瓷產(chǎn)業(yè)集群，現(xiàn)有陶瓷生產(chǎn)企業(yè)（含產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)企業(yè)）約4000家，擁有從業(yè)人員25萬多人，企業(yè)分布于楓溪區(qū)、潮安區(qū)、湘橋區(qū)和饒平縣，年產(chǎn)值約400億元，年出口額約15億美元。
陶瓷產(chǎn)品包括：日用陶瓷、藝術(shù)陶瓷、衛(wèi)生陶瓷和特種陶瓷四大類。其中日用陶瓷年產(chǎn)值約200億元，是國內(nèi)最大的日用陶瓷產(chǎn)區(qū)。藝術(shù)陶瓷和衛(wèi)生陶瓷在國內(nèi)產(chǎn)業(yè)中具有重要地位。特種陶瓷（主要是三環(huán)集團(tuán)生產(chǎn)的電子陶瓷）年產(chǎn)值約30億元，產(chǎn)品技術(shù)和檔次在國內(nèi)居于領(lǐng)先地位。
潮州陶瓷外銷到160多個國家和地區(qū)，內(nèi)銷到國內(nèi)絕大多數(shù)省市和地區(qū)。潮州陶瓷以中、高檔產(chǎn)品為主，產(chǎn)品的質(zhì)量、檔次和品牌，在國內(nèi)外市場有較大競爭力和影響力。現(xiàn)有長城集團(tuán)、三環(huán)集團(tuán)、松發(fā)股份和四通股份四家潮州陶瓷龍頭企業(yè)已經(jīng)成功上市，潮州陶瓷上市企業(yè)數(shù)居國內(nèi)陶瓷產(chǎn)區(qū)首位。

潮州陶瓷，歷史悠久。從境內(nèi)陳橋村貝丘遺址中，可以看出，早在6000多年前，先民便在此繁衍生息和冶陶，而北關(guān)古窯址、南關(guān)古窯址和筆架山宋代窯址（同見條目）的發(fā)掘，
也說明至少在唐高宗儀鳳——調(diào)露初年（公元676－679年），潮州已有較大規(guī)模的陶瓷生產(chǎn)，并出現(xiàn)了釉下點褐彩瓷器。潮州作為宋代的廣東瓷都，其中心產(chǎn)區(qū)就在潮州城四圍，即今湘橋區(qū)轄區(qū)。如今，潮州已獲“中國瓷都”稱號，湘橋區(qū)也是僅次于楓榽的瓷都第二大產(chǎn)區(qū)。轄區(qū)內(nèi)鳳新、城西、西湖、金山等地，仍有相當(dāng)規(guī)模的陶瓷生產(chǎn)，彩瓷業(yè)主產(chǎn)廠潮州彩瓷總廠也在西湖之濱。

1、產(chǎn)業(yè)集群形成（集群中企業(yè)數(shù)最多）；
2、產(chǎn)業(yè)鏈配套完善（從原、輔材料制造、產(chǎn)品設(shè)計開發(fā)、模具配套、產(chǎn)品生產(chǎn)、包裝、檢驗、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)全面配套）；
3、產(chǎn)品品種多，擁有日用陶瓷、藝術(shù)陶瓷、衛(wèi)生陶瓷和特種陶瓷四大類，是國內(nèi)產(chǎn)品種類最多的產(chǎn)區(qū)；
4、產(chǎn)品銷售渠道廣闊，潮州陶瓷外銷到160多個國家和地區(qū)，內(nèi)銷到國內(nèi)絕大多數(shù)省市和地區(qū)；
5、資源豐富，潮州具有陶瓷生產(chǎn)的主要礦產(chǎn)資源（如飛天燕瓷土礦），擁有陶瓷生產(chǎn)的設(shè)計開發(fā)和生產(chǎn)的技能隊伍，有20多萬人的熟練技工和工人隊伍。