油桃學(xué)名桃駁李。油桃(Nectarine)是普通桃(果皮外被茸毛)的變種，是一種果實(shí)作為水果的落葉小喬木，源于我國(guó)的水果，在亞洲及北美洲皆有分布。那么，油桃的功效與作用有哪些呢?下面來(lái)看看吧。
一、油桃的功效與作用，油桃營(yíng)養(yǎng)豐富，具有止咳化痰、補(bǔ)氣健腎的功能，能降血壓、延年益壽，少兒食用能促進(jìn)發(fā)育，提高智力?！　∮吞矣醒a(bǔ)益氣血、養(yǎng)陰生津的作用。在大病之后，可有效減少面部暗黃，氣血匱乏的現(xiàn)象，改善氣色，恢復(fù)健康。
　　油桃的桃仁也不可忽視哦，桃仁有活血化淤、潤(rùn)腸通便的作用，可用于閉經(jīng)、跌打損傷等輔助治療?！　∮吞铱奢o助治療缺鐵性貧血，此類病人可選擇油桃食用，效果理想?！　∮吞腋缓S生素C，可促進(jìn)身體對(duì)鐵元素的吸收，能夠提高機(jī)體免疫力，增強(qiáng)抵抗力?！　∮吞液写龠M(jìn)傷口愈合的膠原成分，可有效促使傷口結(jié)巴、愈合，達(dá)到修復(fù)狀態(tài)。
　　二、油桃營(yíng)養(yǎng)成分
　　油桃是普通桃(果皮外被茸毛)的變種，在我國(guó)的西北地區(qū)有野生的油桃，當(dāng)?shù)胤Q為“李光桃”。古方中醫(yī)專家介紹：油桃含多種維生素，營(yíng)養(yǎng)豐富，有止咳化痰、補(bǔ)氣健腎之功能，能降血壓，可延年益壽，少兒食用能促進(jìn)發(fā)育，提高智力的作用。油桃營(yíng)養(yǎng)豐富，含糖13%、有機(jī)酸1.5%、果膠1%蛋白質(zhì)1.1%，每100克果肉含維生素C12毫克、磷40毫克、鈣12毫克、鐵0.8毫克、鎂14.5毫克。此外還含有17種人體所需要的氨基酸類、胡蘿卜素等。
　　油桃含多種維生素，營(yíng)養(yǎng)豐富，有止咳化痰、補(bǔ)氣健腎之功能，能降血壓，可延年益壽，少兒食用能促進(jìn)發(fā)育，提高智力?！　∮吞乙嫣帲焊缓S生素C，油桃由桃子改良栽培而成，比桃子甜，營(yíng)養(yǎng)也豐富一些。一個(gè)新鮮油桃所含的維生素C，幾乎可以滿足成人一天所需。維生素C不僅有助于身體吸收鐵和維護(hù)免疫系統(tǒng)，而且對(duì)合成皮膚的重要組成部分膠原至關(guān)重要。膠原還能促進(jìn)傷口結(jié)疤，對(duì)傷口愈合十分重要。油桃的皮比桃子光滑，沒有討厭的絨毛。果肉較硬，顏色有粉紅、黃色、白色的，比桃子香味濃。油桃所含熱量比桃子略多，平均為三十六大卡。
　　三、油桃的吃法，油桃有很多吃法，可以鮮食，由于不易保存，也可以加工制成罐頭、桃干、桃果脯、桃醬、果酒、果汁等。
　　四、吃油桃的禁忌
　　1、油桃雖好吃，但不可多食。李時(shí)珍曾說(shuō)：“生桃多食，令人膨脹及生瘡癤，有損無(wú)益?！背Ｑ浴疤茵B(yǎng)人”是指食桃要適度，恰到好處，但鮮桃不宜貯藏?！　?、多吃油桃容易上火，凡是內(nèi)熱偏盛、易生瘡癤的人不宜多吃。但是，吃果脯就沒有這個(gè)弊端。　　3、桃仁雖然有破血行淤、滑腸通便的功效，但是桃仁含有揮發(fā)油和大量的脂肪油，瀉多補(bǔ)少，所以不要多吃，桃仁吃多了，可以導(dǎo)致中毒，早期有惡心、嘔吐、頭疼、頭暈、視力模糊、心跳加速等現(xiàn)象，嚴(yán)重者可導(dǎo)致心跳停止。尤其是孕婦，更不要食用。