雖然椰子是很多人都喜歡吃的飲品，但堅(jiān)硬的外殼總是會(huì)讓人煩惱，不知道椰子怎么吃，怎么打開(kāi)，下面告訴你怎么快速吃到。一、椰子怎么吃肉 椰子那層厚厚的殼，要用大刀(劈柴刀或大菜刀)，順著纖維...
雖然椰子是很多人都喜歡吃的飲品，但堅(jiān)硬的外殼總是會(huì)讓人煩惱，不知道椰子怎么吃，怎么打開(kāi)，下面告訴你怎么快速吃到。
一、椰子怎么吃肉 椰子那層厚厚的殼，要用大刀(劈柴刀或大菜刀)，順著纖維一刀一刀砍下來(lái)，見(jiàn)著椰子上面有三個(gè)小孔，有兩個(gè)長(zhǎng)象一樣的，有一個(gè)不一樣的，把不一樣的小孔表面用刀刮一下，然后拿吸管一插就行了，那水你就盡情喝吧。如果你不想浪費(fèi)椰肉，把椰子放在砧板上，拿刀背在椰子的硬殼上敲幾下，裂開(kāi)了，就用小刀起肉，不過(guò)一般椰子汁好喝的椰子肉就不好吃，椰子肉好吃的椰子汁就不好喝。把外層的椰棕剝開(kāi),看見(jiàn)上面有品字形的地方,然后用筷子或小刀在其中兩個(gè)位置戳穿,將里面的水倒清,這是極品,不要浪廢;再用錘子敲開(kāi),或干脆將椰子敲在地上,直至裂開(kāi)為止,用小刀小心的將椰子肉剝下來(lái),就可以吃到美味的椰子肉。
二、海椰子怎么吃
糯米淘洗干凈，用清水浸泡一夜，泡至糯米用手捻一下就碎了的程度就好，蓮子、葡萄干、枸杞清洗干凈后用清水浸泡2個(gè)小時(shí)
椰子外殼洗凈，在椰子上面以三個(gè)凹陷處為點(diǎn)
用菜刀砍出一個(gè)三角形(這三個(gè)點(diǎn)處最好砍)，然后倒出一半椰汁，留一半在椰子殼內(nèi) 將泡好的原料瀝干水分，依次將砸碎的冰糖、糯米、蜜棗、葡萄干、蓮子、枸杞等放入椰殼內(nèi) 最后將砍下的那塊椰殼重新嵌
放入高壓鍋中，蒸70分鐘關(guān)火，關(guān)火后燜30分鐘
最后用斧子砸碎趁熱食用即可
