桑葉，中藥名，是?？浦参锷５母稍锶~，又名家桑、荊桑、桑椹樹、黃桑葉等。落葉灌木或小喬木，高3-15m。樹皮灰黃色或黃褐色，淺縱裂，幼枝有毛。那么，桑葉的功效與作用及食用方法有哪些呢?下面來看看吧。
　　一、桑葉的功效與作用
　　桑葉的功效
　　桑葉是桑科植物桑的干燥葉，又名家桑、荊桑、桑椹樹、黃桑等，疏散風(fēng)熱，清肺潤燥，清肝明目。桑葉用于風(fēng)熱感冒，肺熱燥咳，頭暈頭痛，目赤昏花。用于外感風(fēng)熱、頭痛、咳嗽等癥。桑葉善于散風(fēng)熱而泄肺熱，對(duì)外感風(fēng)熱、頭痛、咳嗽等，常與菊花、銀花、薄荷、前胡、桔梗等配合應(yīng)用。桑葉用于目赤腫痛等癥。桑葉不僅可用于風(fēng)熱引起的目赤羞明，且可清肝火，對(duì)肝火上炎的目赤腫痛，可與菊花、決明子、車前子等配合應(yīng)用。至于肝陰不足，眼目昏花，桑葉還可配滋養(yǎng)肝腎的女貞子、枸杞子、黑芝麻等同用?！　」πХ诸悾红铒L(fēng)藥;涼血藥。
　　別名：扇子，家桑葉，枯桑葉，荊桑葉，桑椹樹葉，桑樹葉，黃桑葉，霜桑葉，冬桑葉，白桑葉，雞桑葉，子桑葉，山桑葉，金桑葉，晚桑葉，老桑葉，雙葉，雙桑葉，童桑葉，神仙葉?！　⌒晕叮何犊?甘;性寒?！　w經(jīng)：歸肺經(jīng);肝經(jīng)?！　」πВ呵甯勿B(yǎng)肝、疏散風(fēng)熱;清肺;明目?！　≈髦危猴L(fēng)熱感冒;風(fēng)溫初起，發(fā)熱頭痛，汗出惡風(fēng)，咳嗽胸痛;或肺燥干咳無痰;咽干口渴;風(fēng)熱及肝陽上擾;目赤腫痛。　　用法用量：內(nèi)服：煎湯，4.5～9g;或入丸、散。外用：適量，煎水洗或搗敷。
　　桑葉的作用
　　桑葉是一款具有較強(qiáng)抗氧化功效的袋茶飲。富含稀有元素有機(jī)硒、鍺，是天然的強(qiáng)抗氧化劑，可清除體內(nèi)自由基，使蓄積在人體內(nèi)的毒素和廢物被氧化，增加血液中的含氧量，促進(jìn)新陳代謝和微循環(huán)。對(duì)于高血脂、高血糖、脂肪肝、冠心病、高血壓，甲、乙型肝炎的治療以及癌癥術(shù)后放化療病人的康復(fù)有非常好的輔助作用。　　桑葉能疏散風(fēng)熱，解表清熱，養(yǎng)陰生津;桑椹能滋陰養(yǎng)血，補(bǔ)虛潤燥;桑根白皮能瀉肺平喘，利水消腫;桑枝能通經(jīng)活絡(luò)，除痹止痛;而桑樹燒成的灰叫桑柴灰，也能用于治療目赤腫痛、青盲、身面水腫，坐臥不得、白癜風(fēng)、頭風(fēng)白屑、大麻風(fēng)等病證。
　　1、桑葉治風(fēng)眼下淚：臘月不落桑葉，煎湯日日溫洗，或人芒硝。(《瀕湖集簡方》)　　2、桑葉治太陰風(fēng)溫，但咳，身不甚熱，微渴者:杏仁二錢，連翹一錢五分，薄荷八分，桑葉二錢五分，菊花一錢，苦梗二錢，甘草八分(生)，葦根二錢。水二杯，煮取一杯，日二服。(《溫病條辨》桑菊飲)　　3、桑葉治肝陰不足，眼目昏花，咳久不愈，肌膚甲錯(cuò)，麻痹不仁：嫩桑葉(去蒂，洗凈，曬干，為末)一斤，黑胡麻子(淘凈)四兩。將胡麻擂碎，熬濃汁，和白蜜一斤，煉至滴水成珠，入桑葉末為丸屈口梧桐子大。每服三錢，空腹時(shí)鹽湯、臨臥時(shí)溫酒送下。(《醫(yī)級(jí)》桑麻丸)　　4、洗天行時(shí)眼，風(fēng)熱腫痛，目澀眩赤：鐵扇子二張，以滾水沖半盞，蓋好，候湯溫，其色黃綠如濃茶樣為出陳。然后洗眼，拭干;隔一、二時(shí)，再以藥汁碗隔水婉熱，再洗，每日統(tǒng)三、五次。(《養(yǎng)素園傳信方》)　　5、桑葉治霍亂已吐利后，煩渴不止：桑葉一握，切，以水一大盞，煎至五分，去滓，不計(jì)時(shí)候溫服。(《圣惠方》)
　　6、桑葉治吐血：晚桑葉，微焙，不計(jì)多少，搗羅為細(xì)散。每服三錢匕，冷臘茶調(diào)如膏，人圖香少許，夜臥含化咽津。只一服止，后用補(bǔ)肺藥。(《圣濟(jì)總錄》獨(dú)圣散)　　7、桑葉治大腸脫肛：黃皮桑樹葉三升，水煎過，帶溫琶納之。(《仁齋直指方》)　　8、桑葉治小兒渴：桑葉不拘多少，用生蜜逐葉上敷過，將線系葉蒂上繃，陰干，細(xì)切，用水煎汁服之。(《勝金方》)　　9、桑葉治癰口不斂：經(jīng)霜黃桑葉，為末敷之。(《仁齋直指方》)　　10、桑葉治火燒及湯泡瘡：經(jīng)霜桑葉，焙干，燒存性，為細(xì)末，香油調(diào)敷或干敷。(《醫(yī)學(xué)正傳》)
　　11、桑葉治穿掌毒腫：新桑葉研爛童之。(《通玄論》)　　12、桑葉治咽喉紅腫，牙痛：桑葉三至五錢，煎服。(《上海常用中草藥》)　　12、桑葉治手足麻木不知痛癢：霜降后桑葉煎湯頻洗.(《急救方》)　　13、桑葉治乳硬作痛：嫩桑葉生采研.以米飲調(diào)攤紙花貼病處.(《婦人良方》)　　14、桑葉治頭目眩暈:桑葉三錢，菊花三錢，枸杞子三錢，決明子二錢。水煎代茶飲(《山東中草藥手冊(cè)》)　　15、桑葉治搖頭風(fēng)(舌伸出，流清水，連續(xù)搖頭)：桑葉一至二錢，水煎服(江西《草藥手冊(cè)》)
　　二、桑葉的食用方法
　　桑葉粥　　組成：桑葉10克，大米100克，白糖適量。　　制法：將桑葉擇凈，放入鍋中，加清水適量，水煎取汁，加大米煮粥，待熟時(shí)調(diào)入白糖，再煮一、二沸即成，每日1-2劑，連續(xù)3-5天?！　」πВ菏栾L(fēng)清熱，清肝明目，清肺潤燥?！　≈髦危哼m用于外感風(fēng)熱，發(fā)熱，頭痛，咳嗽，咽喉干痛，目赤腫痛，羞明多淚等。
　　桑葉涼茶　　配方：桑葉2片，檸檬1片，蜂蜜5毫升，綠茶適量?！　∮梅ǎ喝?50毫升開水泡茶，晾涼，濾去茶葉備用，桑葉洗凈，放入鍋中，煮沸晾涼。將桑葉水倒入茶葉水中，加蜜、檸檬片，拌勻后加冰飲用?！　」πВ禾嵘駶櫮w，營養(yǎng)健身。　　來源：民間驗(yàn)方。
　　桑葉豬骨湯　　材料：鮮桑葉300克、豬骨(豬月展也行)500克、蜜棗3顆?！　∽龇ǎ荷Ｈ~洗凈瀝干水份，豬骨洗凈備用;瓦煲注入清水，放豬骨與蜜棗用大火同煲至滾，然后放入桑葉煲1小時(shí)左右，見湯濃便可調(diào)味即可?！　√崾荆嚎杉尤脒m量的桂圓肉及枸杞子，但須在湯好前的15分鐘前放入。加入圓肉可補(bǔ)氣安神，加入枸杞子可明目補(bǔ)腎。
　　竹茹桑葉茶　　配方：竹茹5克，桑葉6克，炒谷芽9克。　　制法：以上三者加水適量，共煎取汁?！　」πВ呵鍩岢裏?，健胃消食?！　∮梅ǎ捍桀l飲，每日1劑。
　　參歸桑葉茶　　組成：當(dāng)歸150克，黨參120克，冬桑葉60克?！　≈品ǎ荷纤幑惭写帜咳杖?O--4O克，置保溫瓶中，沖入沸水適量，蓋悶20--30分鐘后，代茶頻飲。　　功效：補(bǔ)氣養(yǎng)血，清涼潤燥。　　主治：因氣血虧虛而致頭目眩暈，伴見面色?白，口唇、指甲少華澤，皮膚干糙，心悸少寐，神疲乏力，須發(fā)稀落者?！　∫思桑焊忻皭汉l(fā)熱無汗者慎用?！　碓矗骸吨嗅t(yī)良藥良方》
　　桑葉荷葉粥　　材料：桑葉10克，新鮮荷葉1張，粳米100克，砂糖適量?！　≈谱鳎合葘⑸Ｈ~、新鮮荷葉洗凈煎湯，取汁去渣，加入粳米(洗凈)同煮成粥，兌入沙糖調(diào)勻即可?！　∮梅ǎ汗┰缤聿蜏?zé)岱?，或作點(diǎn)心服食?！　」πВ航笛獕?，降血脂，散瘀血，解暑熱。適用于高血壓、高血脂、肥胖癥。　　來源：經(jīng)驗(yàn)方
　　三、桑葉的用藥禁忌
　　桑葉不可食用過量。
　　以上就是小編為您介紹的桑葉的功效與作用及食用方法，希望能夠幫助到您。更多關(guān)于桑葉的功效與作用的相關(guān)資訊，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注齊家裝修網(wǎng)。