雪梨，梨名，肉嫩白如雪，故稱，是一種常見的水果。據(jù)《本草綱目》記載，“梨者，利也，其性下行流利。那么，雪梨的功效與作用有哪些呢?下面來看看吧。
　　一、雪梨的功效與作用
　　雪梨的功效
　　雪梨為薔薇科植物白梨、沙梨、秋子梨等栽培種的果實，雪梨的功效：清熱生津、潤燥化痰、通便潤膚，雪梨的作用：治咳嗽痰黃難咯、熱病口渴、大便干結(jié)、飲酒過度，雪梨食用禁忌：大便稀薄容易腹瀉者和咳嗽痰白稀者不宜吃雪梨?！　∶Q：雪梨?！　e名：雪花梨，黃金梨，鴨梨，香水梨?！　⌒晕叮焊?、微酸，性涼?！　w經(jīng)：歸肺、胃經(jīng)?！　」πВ呵鍩嵘?，潤燥化痰?！　≈髦危河糜诳人蕴迭S難咯、熱病口渴、大便干結(jié)、飲酒過度等癥?！　碓矗貉├鏋樗N薇科植物白梨、沙梨、秋子梨等栽培種的果實。
　　雪梨的作用
　　雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。《本草綱目》記載它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒?，F(xiàn)代醫(yī)學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。但是蒼溪雪梨梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃。
　　1、雪梨能清熱潤燥，通便潤膚：蜂蜜適量，加入涼開水，攪勻，早晚服或常服?！　?、雪梨能治肺燥久咳：雪梨干15克或適量，川貝6克，同瘦肉、冰糖，燉湯服食?！　?、雪梨能治咳嗽痰多：雪梨1個，搗汁，加姜汁、蜂蜜，服食。
　　二、雪梨的食用方法
　　雪梨冰糖湯
　　功效：清心潤肺，清熱生津。適合咽干口渴、面赤唇紅或燥咳痰稠者飲用。秋天氣候干燥，一般兒童可作日常飲品?！　〔牧希貉├?個，冰糖適量?！　∽龇ǎ貉├嫒バ那衅c冰糖同放入瓦盅內(nèi)，加少量清水，燉30分鐘，便可食用。
　　雪梨潤肺湯
　　功效：清肺熱，滋陰潤肺燥，止咳化痰。適合于口燥咽干，肺燥干咳，大便秘結(jié)者飲用。一般小兒飲用對預防咽喉炎有一定療效?！　〔牧希貉├?個，沙參15克，蜜棗4個，豬肉約200克?！　∽龇ǎ貉├嫒バ那衅i肉洗凈切小塊，加入適量開水，與蜜棗、沙參同放入沙鍋中，煲1—2小時，便可食用。
　　三、雪梨的食用禁忌
　　大便稀薄容易腹瀉者和咳嗽痰白稀者不宜吃雪梨。
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