細(xì)辛，又名：華細(xì)辛、小辛、少辛、盆草細(xì)辛等，屬馬兜鈴目，馬兜鈴科多年生草本。對(duì)于細(xì)辛的功效與作用很多人不了解，下面小編詳細(xì)介紹下。
　　一、細(xì)辛的功效與作用
　　細(xì)辛的功效
　　細(xì)辛為馬兜鈴科植物遼細(xì)辛、細(xì)辛及漢城細(xì)辛的干燥根和根莖。細(xì)辛別名：小辛、細(xì)草、少辛、細(xì)條、綠須姜、獨(dú)葉草、遼細(xì)辛、金盆草、萬(wàn)病草、臥龍丹、鈴鐺花、四兩麻、玉香絲。具有祛風(fēng)散寒止痛，溫肺化飲通竅的功效，主治外感風(fēng)寒、頭痛、牙痛、風(fēng)寒溫痹、痰飲咳喘、鼻塞鼻淵、風(fēng)眼目翳、耳閉咽痛、口瘡口臭。細(xì)辛對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有鎮(zhèn)靜、催眠、抗驚厥、解熱鎮(zhèn)痛、麻醉的作用;具有明顯的抗炎作用;具有強(qiáng)心作用。
　　1、發(fā)散風(fēng)寒：用于風(fēng)寒感冒或風(fēng)寒所致的頭痛，可配麻黃、藁本?！　?、溫經(jīng)止痛：用于寒邪入絡(luò)之肌肉關(guān)節(jié)痛。　　3、溫化寒痰：用于稀痰壅盛的慢性支氣管炎?！　?、宜通肺竅：用于鼻炎、鼻竇炎。<
　　①《本經(jīng)》："主咳逆，頭痛腦動(dòng)，百節(jié)拘攣，風(fēng)濕痹痛，死肌。明目，利九竅。"　　②《別錄》："溫中下氣，破痰，利水道，開胸中，除喉痹，齆鼻，風(fēng)癇癲疾，下乳結(jié)。汗不出，血不行，安五臟，益肝膽，通精氣。"　?、厶蘸刖埃?患口臭者，含之多效，最能除痰明目。"　?、堋端幮哉摗罚?治咳逆上氣，惡風(fēng)，風(fēng)頭，手足拘急，安五臟六腑，添膽氣，去皮風(fēng)濕庠，能止眼風(fēng)淚下，明目，開胸中滯，除齒痛，主血閉，婦人血瀝腰痛。"　　⑤《日華子本草》："治咳，消死肌瘡肉，胸中結(jié)聚。"　?、蕖侗静菅芰x》："治頭面風(fēng)痛。"　?、摺墩渲槟摇罚?主少陰苦頭痛。&39;　?、唷毒V目》："治口舌生瘡，大便燥結(jié)，起目中倒睫。"　?、帷侗静萃ㄐ罚?主風(fēng)寒濕頭疼，痰歇?dú)廑铡?　　⑩《本經(jīng)逢原》："主痰結(jié)濕火，鼻塞不利。"
　　細(xì)辛的作用
　　細(xì)辛的用途是：①全草入藥，用為解熱、利尿、鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜藥。治頭痛，有發(fā)汗、祛痰之效。(由于細(xì)辛中含馬兜鈴酸等毒性成分，05版藥典規(guī)定細(xì)辛改為根及根莖入藥)②獸藥用于治咳嗽喘、便秘。③農(nóng)藥作殺蟲劑和殺菌劑。具有祛風(fēng)散寒，通竅止痛，溫肺化飲的功效。
　　細(xì)辛屬植物所含鐵、鉻、鋰元素很高。血清鐵對(duì)發(fā)熱敏感，鉻與脂肪及膽固醇的代謝密切相關(guān)。鋰與心血管疾病的發(fā)病率呈負(fù)相關(guān)。另外還含有銅、鋅等元素，有增強(qiáng)機(jī)體免疫機(jī)能和抗感染的作用。細(xì)辛中微量元素含量與其療效有一定關(guān)系，而影響植物對(duì)化學(xué)元素吸收的最重要的因子是其遺傳特性，不同種類的植物生長(zhǎng)在不同的環(huán)境條件下，其化學(xué)元素的種類和數(shù)量均不相同，顯然細(xì)辛屬各種植物所含的元素值，對(duì)細(xì)辛屬植物的開發(fā)利用也是有關(guān)系的。
　　針對(duì)各種藥理實(shí)驗(yàn)進(jìn)行對(duì)比發(fā)現(xiàn)，多種細(xì)辛均可對(duì)動(dòng)物產(chǎn)生相似的解熱、降溫、鎮(zhèn)痛、抗驚厥的作用，但療效不一樣，當(dāng)增加劑量時(shí)，作用強(qiáng)度也相應(yīng)增加。因此開展細(xì)辛屬植物新的藥用資源開發(fā)研究是有廣闊前景和實(shí)際意義的。
　　1、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛作用細(xì)辛揮發(fā)油有明顯的中樞抑制作用，小劑量可使動(dòng)物安靜、馴服、自主活動(dòng)減少;大劑量可使動(dòng)物睡眠，并有明顯的抗驚厥作用。細(xì)辛煎劑灌服也有鎮(zhèn)痛作用。其較強(qiáng)的鎮(zhèn)痛作用為其治療頭身痛、牙痛等的重要藥理學(xué)基礎(chǔ)?！　?、解熱作用細(xì)辛揮發(fā)油灌服對(duì)多種原因如溫刺法、四氫β-萘胺、傷寒、副傷寒混合疫苗所引起的家兔實(shí)驗(yàn)性發(fā)熱有明顯的解熱作用，對(duì)啤酒酵母所致的大鼠發(fā)熱也有明顯的解熱效果。還能降低正常大鼠的體溫?！　?、抗炎、免疫抑制和抗變態(tài)反應(yīng)細(xì)辛揮發(fā)油灌服或注射均有明顯的抗炎作用。如細(xì)辛對(duì)致炎劑角叉菜膠、酵母、蛋清、甲醛等所致的大鼠關(guān)節(jié)腫脹有明顯的抑制作用，并能對(duì)抗巴豆油所致小鼠耳廓腫脹，抑制抗血清引起的大鼠皮膚浮腫、由組織胺引起的毛細(xì)血管通透性增加以及抑制塑料環(huán)和棉球肉芽增生。對(duì)去腎上腺的大鼠，仍有抗炎作用?！　〖?xì)辛的有效成分甲基丁香酚、N-異丁基十二烷四烯酰胺和去甲烏藥堿均可明顯抑制組織胺所引起的脈鼠離體回腸收縮。細(xì)辛水或醇提取物均能使速發(fā)型變態(tài)反應(yīng)總過敏介質(zhì)釋放量減少40%以上，說明其有抗變態(tài)反應(yīng)作用。
　　4、提高機(jī)體的代謝功能從細(xì)辛中分離的消旋去甲烏藥堿具有β-受體激動(dòng)劑樣的廣泛藥理效應(yīng)，有強(qiáng)心、擴(kuò)張血管、松弛平滑肌、增強(qiáng)脂質(zhì)代謝和升高血糖等作用。現(xiàn)知去甲烏藥堿含于多種藥性溫?zé)岬闹兴巸?nèi)，如細(xì)辛、附子、吳茱萸等，其呈現(xiàn)的藥理作用與中藥散寒或祛寒功效相吻合，因此可將其視為散寒藥效的重要物質(zhì)基礎(chǔ)之一?！　?、平喘、祛痰作用細(xì)辛能松弛支氣管平滑肌而呈現(xiàn)平喘作用。離體實(shí)驗(yàn)證明，細(xì)辛揮發(fā)油對(duì)組胺和乙酰膽堿所引起的支氣管痙攣有明顯的對(duì)抗作用;其揮發(fā)油成分甲基丁香酚對(duì)脈鼠氣管亦有明顯的松弛作用。細(xì)辛醚也有一定平喘、祛痰作用。此外，其醇浸劑靜注，可對(duì)抗嗎啡所致的呼吸抑制。　　6、強(qiáng)心、抗心肌缺血、升高血壓作用細(xì)辛具有強(qiáng)心、抗心肌缺血和升高血壓的作用。離體實(shí)驗(yàn)表明，細(xì)辛揮發(fā)油對(duì)兔、脈鼠心臟有明顯的興奮作用，表現(xiàn)為正性肌力，正性頻率作用，并能增加冠脈流量。對(duì)犬實(shí)驗(yàn)性心源性休克，細(xì)辛能提高其平均動(dòng)脈壓、左室壓峰值和冠狀血竇流量等作用，其作用強(qiáng)度與多巴胺相似，但其不加快心率。　　細(xì)辛揮發(fā)油給麻醉犬、貓靜脈注射，可見降壓作用，但其煎劑卻有明顯的升壓作用，其升壓作用可能與去甲烏藥堿有關(guān)?！　?、抗菌、抗病毒作用細(xì)辛醇浸劑、揮發(fā)油等對(duì)革蘭陽(yáng)性菌、枯草桿菌和傷寒桿菌有一定的體外抑制作用，煎劑對(duì)結(jié)核桿菌和傷寒桿菌亦有抑制作用。細(xì)辛揮發(fā)油對(duì)多種真菌如黃曲霉菌、黑曲霉菌、白色念珠菌等均有抑制作用，抗菌的有效成分為黃樟醚。α-細(xì)辛醚有抑制呼吸道合胞病毒增殖的作用。　　8、局麻作用50%細(xì)辛煎劑能阻滯蟾蜍坐骨神經(jīng)沖動(dòng)傳導(dǎo)，作用可逆。其麻醉效果與1%普魯卡因接近。揮發(fā)油有表面麻醉、浸潤(rùn)麻醉作用。50%細(xì)辛酊涂于人舌也有局麻作用。
　　二、細(xì)辛的食用方法
　　細(xì)辛湯
　　功效：主治肝虛氣痹，兩脅脹滿，筋脈拘急，不得喘息，四肢少力，眼目不明?！　〗M成：細(xì)辛(去苗葉)3分，防風(fēng)(去叉)3分，白茯苓(去黑皮)3分，柏子仁(研)3分，桃仁(湯浸，去皮尖雙仁，麩炒微黃)3分，山茱萸3分，甘草(炙，銼)3分，蔓荊實(shí)半兩，枳殼(去瓤，麩炒)半兩?！　≈品ǎ荷蠟榇帜??！　∮梅ǎ好糠?錢匕，水1盞，加大棗3枚(擘破)，同煎數(shù)沸，去滓，取7分，溫服，不拘時(shí)候?！　?lái)源：《圣濟(jì)總錄》卷二十。
　　細(xì)辛茶
　　功效：祛風(fēng)，散寒，行水，開竅;解熱鎮(zhèn)痛，抑菌。　　主治：風(fēng)寒濕頭痛;風(fēng)濕痹痛。　　材料：細(xì)辛0.3g、綠茶3g?！　∮梅ǎ河?50ml開水沖泡后飲用，沖飲至味淡?！　?lái)源：《本草通玄》。
　　獨(dú)活細(xì)辛湯
　　功效：主治外感頭痛，邪在少陰，頭痛痛連頰部?！　〗M成：獨(dú)活細(xì)辛川芎秦艽生地羌活防風(fēng)甘草　　用法：水煎服?！　?duì)癥：有風(fēng)，加荊芥，倍防風(fēng);有寒，加麻黃、桂枝;有暑，加黃芩、石膏;有濕，加蒼術(shù)、白芷;有燥，加石膏、竹葉;火旺，加知母、黃柏。　　來(lái)源：《癥因脈治》卷一。
　　細(xì)辛大黃丸
　　功效：主治痧，大便干結(jié)，氣血不通，煩悶壅盛，昏沉者?！　〗M成：細(xì)辛、大黃、枳實(shí)、紫樸、麻仁、青皮、桃仁(去皮尖)各等分?！　∮梅ǎ荷蠟槟?，水泛為丸。每服1錢，重者2錢，再重3錢，淡姜湯送下，稍冷服之?！　?lái)源：《痧脹玉衡》卷下。
　　菟絲細(xì)辛粥
　　功效：治療過敏性鼻炎腎虛型：鼻流清涕，噴嚏頻頻，鼻癢不適，經(jīng)常反復(fù)發(fā)作，早晚為甚;腰膝酸軟，形寒肢冷，遺精早泄，夜尿多，舌質(zhì)淡，苔白，脈濡弱。　　材料：菟絲子15克，細(xì)辛5克，粳米100克，白糖適量。　　做法：將菟絲子洗凈后搗碎和細(xì)辛水煎去渣取汁，入米煮粥，粥熟時(shí)加白糖即可。
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