梨是一種水果的名稱，薔薇科梨屬植物。一般梨的顏色為外皮呈現(xiàn)出金黃色或暖黃色，里面果肉則為通亮白色，鮮嫩多汁，口味甘甜，核味微酸，是很好的水果。你知道梨子的功效與作用有哪些嗎?下面來看看吧。
　　一、梨子的功效與作用
　　梨子的功效
　　梨子又叫梨、雪梨、白梨、沙梨、秋子梨、西洋梨，梨子的功效：生津潤燥、清熱化痰、解酒，梨子的作用：治熱病傷陰或陰虛所致的干咳、口渴、便秘、內(nèi)熱所致的煩渴、咳喘、痰黃，梨子食用禁忌：脾胃虛寒而致的大便稀薄和外感風(fēng)寒而致的咳嗽痰白者忌用梨子。婦人產(chǎn)后、小兒痘后忌用梨子?！　±嫖陡饰⑺帷⑿詻?，入肺、胃經(jīng);具有生津，潤燥，清熱，化痰，解酒的作用;用于熱病傷陰或陰虛所致的干咳、口渴、便秘等癥，也可用于內(nèi)熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等癥。
　　梨果皮：清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。根、枝葉、花有潤肺、消痰清熱、解毒之功效。　　梨果：生津、潤燥、清熱、化痰等功效，適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良?！　±孀眩豪孀押心举|(zhì)素，是一種不可溶纖維，能在腸子中溶解，形成像膠質(zhì)的薄膜，能在腸子中與膽固醇結(jié)合而排除。梨子含有硼可以預(yù)防婦女骨質(zhì)疏松癥。硼充足時，記憶力、注意力、心智敏銳度會提高。
　　梨子的作用
　　梨子中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓;.梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養(yǎng)護作用;梨有較多糖類物質(zhì)和多種維生素，易被人體吸收，增進食欲，對肝臟具有保護作用;梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜，常食能使血壓恢復(fù)正常，改善頭暈?zāi)垦５劝Y狀;食梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，從而防癌抗癌;梨中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便。
　　1、梨子中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便;　　2、梨子中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓;　　3、食梨子能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，從而防癌抗癌;　　4、梨子所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養(yǎng)護作用;　　5、梨子性涼并能清熱鎮(zhèn)靜，常食能使血壓恢復(fù)正常，改善頭暈?zāi)垦５劝Y狀;　　6、梨子有較多糖類物質(zhì)和多種維生素，易被人體吸收，增進食欲，對肝臟具有保護作用。
　　梨子含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵和葡萄糖、果糖、蘋果酸、胡蘿卜素及多種維生素。梨還是治療疾病的良藥，民間常用冰糖蒸梨治療喘咳，“梨膏糖”更是聞名中外。梨還有降血壓、清熱鎮(zhèn)涼的作用，所以高血壓及心臟病患者食梨大有益處。此外，梨皮和梨葉、花、根也均可入藥，有潤肺、消痰、清熱、解毒等功效。
　　二、梨子的食用方法
　　豬肉煲梨子　　材料：瘦豬肉500克、梨子240克、無花果200克。　　制法：雪梨連皮洗凈，每個切4塊，去核，無花果洗凈;豬肉洗凈，切塊。把全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，大火煮沸后，小火煲2小時，調(diào)味食用。　　功效：清熱潤燥，生津止渴。
　　冰糖銀耳雪梨　　材料：冰糖120克、梨子1個、銀耳20克。　　制法：雪梨洗凈，連皮切成塊狀，去核，切成10塊即可，銀耳洗凈用熱水或冷水泡發(fā)，把雪梨塊、冰糖、銀耳全部加入成有冷水的鍋中，清水適量，大貨煮沸后，小火煲1個半小時即可。　　功效：潤肺去火，美容養(yǎng)顏。
　　西紅柿梨汁　　材料：番茄300克、梨子300克?！　∽龇ǎ骸　?、將西紅柿、梨洗凈去皮;　　2、取汁后混勻即可飲用。每日一次，連飲7天?！　」πВ何骷t柿梨子汁具有清熱生津、健胃潤燥之功效，適于牙齦紅腫疼痛、口臭、煩渴、大便秘結(jié)者食用。
　　三、梨子的食用禁忌
　　1、脾胃虛寒而致的大便稀薄和外感風(fēng)寒而致的咳嗽痰白者忌用梨子，婦人產(chǎn)后、小兒痘后忌用梨子?！　?、梨子性偏寒助濕，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應(yīng)少吃梨子?！　?、梨子含果酸較多，胃酸多者，不可多食?！　?、梨子有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃梨。　　5、血虛、畏寒、腹瀉、手腳發(fā)涼的患者不可多吃梨子，并且最好煮熟再吃，以防濕寒癥狀加重。
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