葛根是我們經(jīng)常吃的一種食材，具有解肌退熱、透疹、生津、壯陽止瀉的功效，主要用于外感發(fā)熱頭痛，項背強痛，麻疹不透，泄瀉，高血壓頸項強痛等。葛根營養(yǎng)豐富，為滋補佳品，歷史上不少隱士、高僧就時常采山中葛根磨粉煮食，并得以高壽。此外，在深山里因耕地不足，葛根也被山民當成糧食食用。那么葛根粉怎么吃?葛根粉的功效與作用?葛根粉的禁忌有哪些?葛根粉面膜怎么做?小編為您慢慢道來。
　　葛根粉怎么吃法一：
　　葛根粉，主要有降脂、降壓、降火、清熱解毒、升陽解肌、解痙鎮(zhèn)痛、透疹止瀉、增加腦和冠狀血糖、改善腦微循環(huán)等功效，是防治高血壓、高血脂、冠心病、心絞痛、糖尿病、腦血栓、腸胃病等多種疾病的藥品的重要原料，同時對女性美容健身、豐胸等具有特殊功效。針對不同的病癥，小編將為您解析葛根粉怎么吃。
　　1.用于發(fā)熱、口渴、心煩、口舌潰瘍等人群。
　　食用方法：桂花糖4-5克，葛根粉40-50克。先用涼開水適量調(diào)葛粉，再用沸水沖化葛根粉，使之成晶瑩透明狀，加入桂花糖調(diào)拌均勻即成。甘甜潤口，氣味濃芳。這種葛根粉吃法具有退熱生津、解肌發(fā)表、心情開朗的功效。
　　2.用于糖尿病，高血壓患者，腹瀉者宜常食之。
　　食用方法：葛根粉200克，粟米300克。用清水浸粟米一晚，第二天早濺出，和葛根粉拌均勻，煮粥(一般方法)。此粥清香沁脾，營養(yǎng)機體，時舉陽氣的葛根粉功效，也可用于防治心腦血管病癥。
　　3.用于心神恍惚，言語失常，記憶衰退人群。
　　食用方法：葛根粉200克，梁粟米飯500克，豆鼓汁水(適量)。用高溫開水將米飯灑濕，加入葛根粉拌勻，再加適當放入豆鼓汁水，用旺火煮熟。根據(jù)自己的胃口適當加調(diào)味劑。此飯具有神腦清爽、清心醒脾、提升智力的作用。
　　4.用于消渴，尿頻尿急患者。
　　食用方法：葛根粉50克，豬胰半具。先將豬胰切片煮熟后(加適當?shù)乃?，然后加入葛根粉調(diào)勻，根據(jù)自己的胃口加入適當?shù)恼{(diào)味劑。此湯適口鮮香，生津止渴，降糖的功效。
　　葛根粉怎么吃法二：
　　1,沸水沖泡,最簡單省事的辦法.用勺子邊攪拌邊沖沸水,為了防止結(jié)塊,在沸水沖泡前可以先用涼水劃開葛根粉或山藥粉,后再沖沸水.可以邊沖沸水邊加白砂糖.想要稀點當茶喝的,就少放粉多加水;想要吃粘乎乎晶瑩剔透的羹的,就多放粉少加水,邊調(diào)邊沖水直到自己想要的效果.個人比較喜歡吃羹,嘿嘿.
　　2,用鍋煮葛根粉可以煮甜的也可以煮咸的.方法略同.先用涼水劃開葛根粉直至沒有粉顆粒,鍋燒開水,火調(diào)小,再注入劃好的葛根粉.如果吃甜,就邊攪邊加砂糖;如果吃咸,就切幾片新鮮豬肉片再放點鹽攪拌,調(diào)出來的羹很鮮美.記住,豬肉片只要薄不要厚,否則不易熟,但千萬不能少了豬肉片哦,否則就難保證鮮美的羹味道了.
　　3,熬粥.熬粥時可以加入適量葛根粉調(diào)味.但友情提醒各位朋友，腸胃比較陰寒的朋友們最好不要這樣吃，不但不補反倒會壞事哦!
　　4,炒菜.炒菜時可以加入適量葛根粉勾芡,使作出來的菜肴色澤及味道更勝一籌!使用方法如同用生粉、薯粉勾芡一樣，但比用生粉薯粉更加又營養(yǎng).
　　葛根粉可調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌，具有豐胸，增加皮膚光澤，保持女性青春和美麗的作用。葛根含有豐富的淀粉、異黃酮類物質(zhì)，又有鈣、硒、鐵、銅、磷、鉀等十多種人體所必需的微量元素，具有“斷谷不饑，解表退熱，生津止渴，開胃下食，療痔防癌”等功效。被各國專家譽為“長壽粉”。對婦女產(chǎn)后的多種疾病有抑制作用，同時具有豐胸、美容效果。下面小編將一一為您揭示葛根粉的功效與作用。
　　1、具有擴張冠狀動脈和腦動脈的作用，可降低血壓，能顯著增加缺血組織的血液供應量，有B1受保健體阻斷作用，可明顯減慢心瘁，降低心肌氧耗量，能降低膽固醇和血粘度，改善微循環(huán)。
　　2、葛根粉內(nèi)含有人體需要的十多種氨基酸和十多種微量元素，其中鈣、鋅、磷的含量最高，葛粉所含的富“硒”元素，具有一定的防癌抗癌之功效。
　　3、生津止渴，抗菌解毒的作用，對冠心病，對感冒引起的咽喉痛疼、口舌生瘡、小孩清火瀉痢有很好的治療作用，還可療傷寒中風頭痛，治胸膈煩熱發(fā)狂，止血痢、通小腸、排膿破血、利大小便、解酒，治脾胃虛弱泄瀉都有著一定的功效。
　　4、清涼下火，開胃下食，利尿解酒有特效。
　　5、葛粉飲用廣，以肝、腎、心組織中含量最高，特別對老人及幼尤宜。葛粉不但有獨特誘人的風味，其口感和食療價值也是上乘。特別是當今環(huán)境污染、化學污染，甚至是空氣污染，在普遍受污染的情況下，人們崇尚純天然、安全、有效，有特殊健康作用的食品是世界潮流。
　　葛根粉是21世紀人們最愛吃的保健品之一，它的好處真的是非常的多，而且老少皆宜，對身體的各項機能都有幫助，是抗衰長壽的不二選擇。