前 言 隨著云南省花卉產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展，近幾年來(lái)，國(guó)蘭在我省的許多地區(qū)也得到長(zhǎng)足發(fā)展，尤其是大理的蘭花在短短的幾年時(shí)間里，已是享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。然而，正是這斐譽(yù)中外的花草的背后，又是怎樣的呢？在利欲的驅(qū)動(dòng)下，人們到山上瘋狂地挖掘。在獲取珍稀品種的誘惑下，不惜將大量的無(wú)商品價(jià)值的蘭草棄之廢坑。為滿(mǎn)足個(gè)人私欲，甚至鋌而走險(xiǎn)、殺人越貨。在世人賞蘭觀蘭之時(shí)，大理蒼山在哭泣。
　　大理是我國(guó)蘭花的主產(chǎn)地之一，在全國(guó)31個(gè)蘭屬植物中，大理地區(qū)就有25個(gè)。近年來(lái)在全國(guó)舉辦的各屆蘭展上，都有大理選送的蘭花獲得大獎(jiǎng)，如大理名蘭劍陽(yáng)蝶、玉兔彩蝶、蒼山奇蝶、黃金海岸等等。這些名品都是傳統(tǒng)意義上的下山蘭人工馴化栽培篩選的，目前真正人工雜交選育的蘭花品種還非常少。在這里筆者就開(kāi)發(fā)與保護(hù)國(guó)蘭，為大理實(shí)現(xiàn)國(guó)蘭產(chǎn)業(yè)化發(fā)展建言獻(xiàn)策。
　　1 蘭花開(kāi)發(fā)與保護(hù)
　　蘭花是我國(guó)傳統(tǒng)名花，古往今來(lái)，多少文人墨客無(wú)不為其獨(dú)特的花姿葉藝而沉醉其中，大有花卉的美止于蘭。蘭花的花色、花形、草姿以及其衍生出的獨(dú)特生態(tài)韻味極富變化。因此，從十九世紀(jì)起就為世界各國(guó)人士所喜愛(ài)，西歐各國(guó)紛紛從熱帶亞洲、中南美洲大肆挖掘，許多野生原種被帶回歐洲供觀賞栽培，這當(dāng)中有不少蘭花的遺傳資源就此從世界上消失。今天我們只能從一些雜志和畫(huà)冊(cè)中看到部分野生原種或雜交種的形態(tài)，但其中很多品種已消失，可知蘭花遺傳資源的損失是何等嚴(yán)重。
　　在不同國(guó)家、不同時(shí)期、不同文化背景下，人們對(duì)蘭花性狀的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)或觀賞價(jià)值常常不同。在古代中國(guó)，蘭花最早作熏香用的植物之一；在古希臘蘭花僅被當(dāng)作藥草看待；第二次世界大戰(zhàn)前，歐洲曾流行雍容華麗、花朵碩大的嘉德利雅蘭；戰(zhàn)后又對(duì)美國(guó)的三倍體、四倍體蘭花感興趣。今天，蘭花除了香味外，人們主要追求新、奇、怪或葉藝等方面的性狀。正是在這種不同背景下，致使很多蘭花品種因不符合當(dāng)時(shí)的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)或觀賞價(jià)值而被淘汰，許多蘭花資源從此絕滅了。
　　目前，世界上已知的蘭科植物大約有700屬25000種左右，并且還不斷有新的物種被發(fā)現(xiàn)。
　　由于我們?nèi)祟?lèi)的生產(chǎn)和觀賞需求，蘭花品種資源的消失比被新發(fā)現(xiàn)的要多得多，其中有一部分蘭花已失去原生地。主要受四個(gè)方面的因素影響：一是自然災(zāi)害，如地震、洪水、森林火災(zāi)、氣候變化等等；二是人類(lèi)生活、經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，如森林砍伐、開(kāi)墾、修路、采礦、修建大型活動(dòng)場(chǎng)所、空氣和水污染等等；三是采集，人是經(jīng)濟(jì)動(dòng)物，一旦聽(tīng)說(shuō)什么地方的蘭草值錢(qián)，往往是一窩蜂地到山上漫無(wú)目的的瘋狂采挖；四是死亡、遺棄，因管理不善、感病等原因枯死、病死和毀棄，或因經(jīng)濟(jì)價(jià)值不高而被遺棄。以上種種原因造成今天蘭花的遺傳資源越來(lái)越少，喪失了種內(nèi)性狀的多元性和復(fù)雜性，對(duì)育種來(lái)說(shuō)，其選擇性就大大減少了。
　　大理地處云貴高原西部，氣候類(lèi)型多樣，是中國(guó)生物資源多樣性最為豐富的地區(qū)之一。這里冬無(wú)嚴(yán)寒、夏無(wú)酷暑、常年溫涼的氣候特征和獨(dú)特的地形地貌造就了大理豐富多樣的蘭花資源。大理人愛(ài)蘭、養(yǎng)蘭、賞蘭，并形成獨(dú)具特色的大理蘭文化。2004年大理的蘭花業(yè)更是大獲豐收，在大理州的大理、鶴慶、劍川、洱源等地先后舉辦了蘭展，充分展示了大理蘭花精品，引導(dǎo)和培育了蘭花市場(chǎng)，促進(jìn)了蘭文化的發(fā)展。隨著“蘭熱”的升溫，野生蘭花資源遭到破壞，甚至毀滅性的挖掘。對(duì)蘭花資源的保護(hù)工作刻不容緩，這關(guān)系到大理的蘭花產(chǎn)業(yè)和蘭文化的可持續(xù)性發(fā)展。
　　因此，今天對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，既要開(kāi)發(fā)，更要保護(hù)。開(kāi)發(fā)要以科學(xué)技術(shù)為依托，大力進(jìn)行人工雜交與新技術(shù)育種相結(jié)合，提高種苗快繁技術(shù)，促進(jìn)蘭花產(chǎn)業(yè)化健康發(fā)展。加強(qiáng)立法，杜絕亂采濫挖之風(fēng)，確實(shí)保護(hù)好野生蘭花的原生地，讓野生蘭花有一片屬于自己的能繁衍生息的清靜之地，為我們的子孫后代保存一些自然遺產(chǎn)。
　　2蘭花育苗與產(chǎn)業(yè)化
　　傳統(tǒng)蘭花的繁殖方法主要靠分株法，一株蘭花一年可能只發(fā)一至二苗，這還要在管理好的情況下才行，依靠這種繁殖法速度慢、又易感染病害，尤其是病毒性病害，因此，這種方法根本不可能實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化。隨著科技的發(fā)展，今天組織培養(yǎng)成為許多植物得以大量、快速繁殖，包括蘭科植物在內(nèi)，使我們對(duì)國(guó)蘭產(chǎn)業(yè)化發(fā)展看到一線(xiàn)希望。
　　用植物組織培養(yǎng)快速繁殖蘭花，這在蝴蝶蘭、嘉德利雅蘭、大花蕙蘭等等蘭屬植物中已獲成功，今天這些蘭屬植物的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展已具相當(dāng)規(guī)模。然而，此法應(yīng)用在國(guó)蘭上卻并不成熟，這也是今天制約國(guó)蘭產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的一個(gè)瓶頸。蘭科植物組織培養(yǎng)所需要的外植體，主要采用種子、幼芽（莖尖、腋芽）、根尖、嫩葉、花芽（包括花器）、花梗腋芽等材料作外植體。在熱帶蘭中，以上這些外植體大都能培養(yǎng)成功，如除種子外蝴蝶蘭用幼芽、根尖、嫩葉、花芽和花梗腋芽等；嘉德利雅蘭用幼芽、嫩葉和根尖等；大花蕙蘭用幼芽和花芽等能獲得大量種苗。
　　而地生蘭卻困難得多。在地生蘭中，用幼芽作外植體培養(yǎng)時(shí)容易褐化死亡，主要原因是切割的外植體在培養(yǎng)時(shí)組織中大量分泌酚類(lèi)物質(zhì)，這些酚類(lèi)物質(zhì)有阻礙外植體生長(zhǎng)的作用，培養(yǎng)一段時(shí)間后外植體逐漸褐化死亡。這在蘭科植物中是普遍存在的，不僅地生蘭如此，像嘉德利雅蘭等熱帶蘭在用莖尖培養(yǎng)時(shí)也是如此。但為什么嘉德利雅蘭等熱帶蘭會(huì)快繁成功，而地生蘭卻非常困難呢？其實(shí)這只是一個(gè)成本和風(fēng)險(xiǎn)的問(wèn)題。品種好的熱帶蘭一株苗的價(jià)格在幾元至幾十元之間，而好的地生蘭因稀少、珍貴，一株苗的價(jià)格在百元、千元，甚至幾十萬(wàn)元，誰(shuí)會(huì)舍得拿這么珍貴的品種去做實(shí)驗(yàn)?zāi)兀?br/>　　其實(shí)用種子是解決這個(gè)問(wèn)題的根本辦法。蘭花種子細(xì)小，無(wú)胚乳，自然狀態(tài)下很難萌發(fā)，尤其是地生蘭的種子。許多種的地生蘭種子成熟后，馬上進(jìn)入休眠狀態(tài)，且休眠期比較長(zhǎng)，據(jù)有關(guān)專(zhuān)家認(rèn)為是種子胚中含有苯酚類(lèi)物質(zhì)抑制萌發(fā)所致（加古舜治，1968年）；還有的地生蘭種子必須與蘭菌共生才會(huì)萌發(fā)；像拖鞋蘭屬，將成熟種子進(jìn)行冷藏處理可打破休眠現(xiàn)象而提高萌發(fā)率（Hadley，1982年）；而Wither（1943年）最早發(fā)現(xiàn)一些發(fā)芽困難的種類(lèi)，其未成熟種子較易發(fā)芽，并被Tsuchiya（1954年）、Ito（1955年）、Sagawa（1966年）、澤（1968年）、Arditti（1981年）、Ballard（1987年）等人所證實(shí)。這就是為什么蘭花種子數(shù)量如此龐大，而我們卻看不到滿(mǎn)山遍野的蘭花植物，這也是物種進(jìn)化的策略所在。
　　現(xiàn)在解決蘭花種子萌發(fā)的方法有很多種。許多蘭花種子可以在MS、KC、Kyoto、Vajrabha、Hyponex（花寶）等無(wú)菌培養(yǎng)基中成功發(fā)芽；還有的方法是種子在播種前進(jìn)行預(yù)處理，如機(jī)械損傷、超聲波低溫處理、NaOH溶液、H2O2溶液、蔗糖溶液等物理的、化學(xué)的方法處理也有利提高萌發(fā)率；還有的溫帶地生蘭種子要與蘭菌共培養(yǎng)才能獲得成功。在上述培養(yǎng)基中添加天然提取物，如椰子汁、番茄汁、蘋(píng)果汁、香蕉汁、水解蛋白、蛋白胨、酵母提取液等有利于蘭花種子萌發(fā)和生長(zhǎng)。因此，采用蘭花種子進(jìn)行播種繁殖，對(duì)蘭花產(chǎn)業(yè)化發(fā)展是即經(jīng)濟(jì)、風(fēng)險(xiǎn)又小的最佳方法。
　　3 蘭花人工育種與選育
　　蘭科植物的種類(lèi)很豐富，其物種的數(shù)量?jī)H次于禾本科。大多數(shù)蘭花屬于蟲(chóng)媒植物，其授粉過(guò)程非常復(fù)雜。在自然狀態(tài)下，每一種蘭花幾乎都要依賴(lài)一種特定的昆蟲(chóng)來(lái)傳粉，以免發(fā)生自交。
　　目前蘭花的人工育種主要包括野生種引種馴化育種、人工雜交、誘變育種、基因工程育種等方法。其中野生種引種馴化育種是最簡(jiǎn)單易行的方法，只需從山上將野生蘭花挖回或從農(nóng)民手中購(gòu)回，種植在蘭圃中進(jìn)行馴化栽培，從中篩選優(yōu)良品種。但是，此法操作不當(dāng)容易破壞野生資源，或會(huì)將那些商品價(jià)值不高的品種遺棄，減少蘭花種內(nèi)遺傳基因的多樣性。誘變育種是采用物理的（電離輻射等）或化學(xué)的（誘變劑）處理手段，使植物基因或染色體發(fā)生突變而產(chǎn)生新性狀的育種方法，這種方法隨機(jī)性大，缺乏預(yù)見(jiàn)性，而且篩選出的新性狀穩(wěn)定性差?；蚬こ逃N是二十世紀(jì)70年代發(fā)展起來(lái)的一項(xiàng)尖端生物技術(shù)，通過(guò)將特定基因分離或合成，再通過(guò)多種手段將這些基因?qū)胧荏w蘭花品種中，并且表達(dá)出新性狀的育種方法。這種方法育種目標(biāo)明確，效率和預(yù)見(jiàn)性很高，采用此法培養(yǎng)的新品種又叫轉(zhuǎn)基因植物。但是這種方法技術(shù)性要求極高，儀器設(shè)備非常先進(jìn)、昂貴，還要有充足的資金才能開(kāi)展此項(xiàng)研究。
　　而人工雜交育種是最簡(jiǎn)便、最有效、最成熟的育種技術(shù)。隨著蘭花種子無(wú)菌萌發(fā)成功，為蘭花人工雜交育種開(kāi)辟了更廣闊的前景。蘭花的品種間、種間及近緣屬間的雜交育種非常容易，這些種屬間雜交一直到其高層次的雜交后代，都能保持較高的結(jié)實(shí)性能?，F(xiàn)在我們看到的大多商品洋蘭品種都是經(jīng)若干雜交或高層次雜交的后代，在植物育種領(lǐng)域里沒(méi)有其他植物可以相比的。采用此途徑可將國(guó)蘭與洋蘭進(jìn)行雜交，培育花形大而艷麗又帶香味的蘭花新品種，目前此項(xiàng)工作有人已在大花蕙蘭和嘉德麗雅蘭上進(jìn)行，并已獲得初步成果。因此，人工雜交育種將成為國(guó)蘭新品種培育的主要途徑。
　　筆者曾以墨蘭進(jìn)行雜交試驗(yàn)，將墨蘭種子播種在培養(yǎng)基上，使種子無(wú)菌萌發(fā)，獲得大量原球莖，原球莖進(jìn)一步發(fā)育成根狀莖，根狀莖進(jìn)一步培育成幼苗，整個(gè)過(guò)程非常容易獲得成功。值得一提的是，利用組培方法進(jìn)行培養(yǎng)，種子在培養(yǎng)基中大多能萌發(fā)，這在自然環(huán)境下是不可能達(dá)到的。這就使所有種子，無(wú)論發(fā)育正常的，還是發(fā)育不正常的都能萌發(fā)，而人們今天追求的新、奇、怪等性狀，往往是那些發(fā)育不正?；蚧蔚姆N子產(chǎn)生的，通過(guò)組織培養(yǎng)所有雜交后代的性狀得以表達(dá)，從而為我們獲得更多、更奇、更怪的新品種，這是其一。
　　其二，組培快繁時(shí)往往會(huì)產(chǎn)生變異體，這在所有植物組織培養(yǎng)過(guò)程中常會(huì)發(fā)生的現(xiàn)象。有時(shí)我們?cè)谶M(jìn)行組培快繁時(shí)不希望產(chǎn)生變異體或盡量降低變異體，如在培育果樹(shù)苗、經(jīng)濟(jì)作物或某一特定性狀時(shí)。但是在進(jìn)行花卉品種選育時(shí)，我們又希望它的變異率大，為我們提供更多可供篩選新品種的余地。在此過(guò)程中，我們往往在繼代增殖時(shí)對(duì)根狀莖進(jìn)行物理或化學(xué)誘變，進(jìn)一步擴(kuò)大篩選的幾率。
　　4　存在問(wèn)題
　　4.1蘭花組培快繁技術(shù)有待提高
　　隨著植物組織培養(yǎng)快速繁殖技術(shù)的不斷發(fā)展完善，組培快繁技術(shù)已廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的多個(gè)方面，尤其是“工廠(chǎng)化”育苗，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)化、規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供了根本保障。目前，并不是所有植物的組織培養(yǎng)都能獲得成功，如有的國(guó)蘭品種采用莖尖培養(yǎng)時(shí)容易褐化死亡；有的蘭花種子必須與特定的蘭菌共培養(yǎng)才能萌發(fā)；現(xiàn)在采用的MS、KC、Kyoto、Vajrabha、Hyponex（花寶）等基本培養(yǎng)基不一定適合某種蘭花的培養(yǎng)等，加之以往我們對(duì)國(guó)蘭的組織培養(yǎng)研究得少，起步也晚，還有許多未知因素等待我們?nèi)パ芯?。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和對(duì)國(guó)蘭需求量的增加，僅靠傳統(tǒng)的分株繁殖根本滿(mǎn)足不了市場(chǎng)的需求，提高國(guó)蘭組培快繁技術(shù)，將是實(shí)現(xiàn)國(guó)蘭新技術(shù)育種以及加快國(guó)蘭產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的根本途徑。
　　4.2　缺乏育種所需的種質(zhì)資源基地近幾年隨著“國(guó)蘭熱”的升溫，全國(guó)各地大炒國(guó)蘭，把炒作國(guó)蘭稱(chēng)之為炒“綠股”。無(wú)論懂行的、不懂行的，紛紛加入這項(xiàng)行業(yè)來(lái)，四處搜集，上山采挖，投入大量的人力物力，有的甚至不惜血本。表面看蘭花市場(chǎng)一派欣欣向榮之勢(shì)，其結(jié)果往往帶來(lái)很大負(fù)面因素。蘭花的自然資源造成毀滅性的挖掘，當(dāng)時(shí)不具商品價(jià)值的品種被毀棄，種內(nèi)性狀的多樣性被逐漸喪失，真正在蘭市中賺錢(qián)的人不多，影響到社會(huì)的穩(wěn)定。大量野生蘭花精品、珍稀品種被民間收集于各個(gè)蘭苑或蘭圃中，民間收集者大多缺乏現(xiàn)代育種技術(shù)，他們利用傳統(tǒng)的馴化栽培經(jīng)驗(yàn)從中篩選優(yōu)良品種，而從事科學(xué)研究的機(jī)構(gòu)和相關(guān)人員手中又缺乏這些資源，不能很好地開(kāi)展育種工作，這也是制約國(guó)蘭產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的因素之一。因此，在這里我呼吁我們民間收集家們加強(qiáng)與科研人員合作，將你們的資源與研究人員的技術(shù)進(jìn)行整合，共同開(kāi)創(chuàng)國(guó)蘭的選育種，為實(shí)現(xiàn)國(guó)蘭產(chǎn)業(yè)化作出貢獻(xiàn)。
　　4.3　缺乏足夠的資金來(lái)開(kāi)展相關(guān)研究
　　蘭花的育種周期較長(zhǎng)，一粒種子從萌發(fā)到開(kāi)花，需要3~4年的時(shí)間，再結(jié)合各個(gè)綜合因素（花色、花形、葉姿、葉藝等）的考量，選育一個(gè)品種需要幾年、甚至幾十年時(shí)間，在短期內(nèi)往往很難一下子看到效益。開(kāi)展新技術(shù)育種工作，還必須購(gòu)置一些儀器設(shè)備、建立一定的設(shè)施以及相關(guān)的研究經(jīng)費(fèi)。而政府相關(guān)機(jī)構(gòu)和一些業(yè)內(nèi)人士往往更偏向一些短平快項(xiàng)目，不愿將經(jīng)費(fèi)投入到周期長(zhǎng)、見(jiàn)效慢、風(fēng)險(xiǎn)大的項(xiàng)目上來(lái)。因此，希望我們的政府部門(mén)和民間人士對(duì)蘭花事業(yè)加大一些投入，加快蘭花品種的選育種工作，使我們擁有更多自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的品種，更好地保護(hù)野生蘭花資源。