影響花卉生長發(fā)育的環(huán)境條件主要包括:溫度、光照、水分、空氣、土壤、營養(yǎng)等6個方面. 每一種花卉對這些條件都有各自獨特的要求.
1、溫度溫度是影響花卉生存的最重要因素之一,不論其他環(huán)境如何適宜,如果沒有合適的溫度條件,花卉也難以生存. 每種花卉的生長發(fā)育都有其最合適的溫度、最高溫度和最低溫度. 溫度過高或過低,花卉的正常生理活動都會受到影響. 大多數(shù)花的生長,以17－28℃為最適宜,低于O－5℃要進行防寒,如果高達35℃以上時,一般花卉都停止了生長,有的進入了休眠期,若氣溫高達45℃以上,絕大多數(shù)花卉都會枯死. 另外,同一植物的不同器官生長的溫度三基點也不相同,同一器官在不同發(fā)育階段對溫度需求也不相同. 例如,郁金香花芽形成和花芽的生長適溫為20℃,花莖的生長適溫為13℃. 水仙花芽初伸長時需30℃,花莖露頭時為10℃,花莖伸出時為8℃. 各種花卉對積溫要求有所不同,這與它本身的生態(tài)習性、生長期長短、晝夜溫差大小等密切相關. 例如,月季從現(xiàn)蕾到開花需要積溫300－400℃,杜鵑則需要750－800℃,這與原產(chǎn)地的溫度情況相仿. 花卉生長發(fā)育與孕蕾開花都必須在一定的溫度條件下才能進行. 如象牙紅在20℃的環(huán)境中,僅需2個月就形成花芽并開花,而在15℃的環(huán)境中3個月才能形成花芽,且未必能開花.
2、光照 花卉的生長發(fā)育對光照有兩方面的要求,即光照的強度和時間的長短. 花卉通常分喜陽和喜陰兩類. 喜陽花卉如月季、石榴、菊花、水仙、半枝蓮、酢漿草和荷花等,放在蔭蔽的環(huán)境中,光照強度不夠,常常枝條纖細,節(jié)間伸長,葉片變薄,葉色不正,易受病蟲害的侵襲. 喜陰花卉如四季秋海棠、鐵線蕨、玻璃翠、文竹、倒掛金鐘、蘭花、君子蘭、杜鵑花、龜背竹和萬年青等不耐強光直射,尤其在高溫季節(jié)需要給予不同程度的遮陰,并注意適當增加空氣濕度. 一般的盆栽花卉,在花期,為了延長開花時間,可以適當減少強光照,如月季、菊花等. 但也有的花卉恰恰相反,只有在強光照下才能開好花,如睡蓮、半枝蓮等. 也有一些花卉,夏季不喜歡強光照,冬季沒有光照又不能開花,如天竺葵、四季秋海棠、八仙花和倒掛金鐘等.
3、水分 水分在花卉植物體內(nèi)占有很大的比重. 木本花卉中含水量約為植株體重的50%,有些草本花卉含水量達植株體重的70%－80%. 由于水分的存在,才使花木呈直立、飽滿、挺拔狀態(tài). 水分是花木生命活動的必要條件,花卉生存所需的營養(yǎng)物質(zhì)大部分是通過水溶解后而吸收的. 光合作用也只有在水分存在的情況下才能進行. 花卉依靠水分,通過葉片的蒸騰作用調(diào)節(jié)植物體的溫度,同時減少生理病害的發(fā)生. 同一種花卉在發(fā)育的不同階段對水分的需求量不同. 一般種子貯藏時要求干燥. 當種子萌發(fā)時需較多的水分. 在幼苗期,由于根系細弱,需保持經(jīng)常的濕潤,避免水分過多. 成苗期,植株體量大、蒸發(fā)量加大,需水量較多. 但進入開花結實期要求水分又減少,濕度也小. 如果水分過多,會造成落花和落果. 一般來說,土壤濕度以含水量60%－70%為宜(用手抓一把土,用力捏,手指縫有水珠不下),濕度過大時土壤中空氣含量少,根呼吸作用受抑制,花卉生長受影響. 花芽分化時如水分不足,會影響花芽的形成;如水分過多,則會造成花木徒長,抑制花芽分化. 一般來說,在花芽分化期要控制水分,使營養(yǎng)生長受到抑制,達到促進花芽分化的目的. 如花卉栽培中“扣水”的措施,目的就是使新梢頂端自然干梢,葉片卷曲,停止營養(yǎng)生長,轉入生殖生長. 花卉對空氣濕度也有一定的要求. 喜濕花卉如卡特蘭、蝴蝶蘭、石斛蘭、龜背竹、鹿角蕨和腎蕨等,均需空氣濕度70%－80%. 中濕花卉如茉莉、扶桑、龍吐珠和龍船花等,要求空氣濕度不低于60%. 上述花卉如果長期處在干旱的環(huán)境中,葉片就會發(fā)黃或發(fā)紅,變小、變薄并卷曲,甚至葉片干焦. 一般來說,要求高溫的盆栽花卉,對空氣濕度的要求也相對要高.
4、空氣花卉植株地上部分的莖、枝、葉及地下部分的根系都需要空氣. 花卉葉片的光合作用、呼吸作用都必須在有空氣的條件下進行,否則,光合作用不能進行,制造的有機營養(yǎng)物質(zhì)受阻,花卉就無法生存. 適當提高空氣中二氧化碳的含量可以增強花卉的光合作用. 在溫室中,如使用過量的有機肥,會使土壤中二氧化碳含量增多1%－2%,從而造成花卉根系呼吸不暢,使病蟲滋生. 花卉的根系在土壤中也需要空氣,若澆水過多、排水不好或土壤板結、空氣不足會造成根系呼吸困難,引起爛根. 若持續(xù)缺少空氣,會造成植株死亡. 若通風不良,會加速土壤中的細菌繁殖和空氣中細菌的滯留,使花卉易染病害. 需要注意的是,花卉種子的萌發(fā)也要求具有一定的氧氣,若將翠菊、波斯菊種子泡于水中,發(fā)芽就會受阻.
5、土壤 土壤是花卉生長的基礎. 土壤能長期貯存豐富的營養(yǎng)物質(zhì)及微生物,能持續(xù)不斷地供給花卉生長發(fā)育所需的養(yǎng)分,同時還起著固定植株的作用. 土壤的種類很多,其結構、質(zhì)地、肥力、酸堿度等因素都直接影響著花卉生長的優(yōu)劣. 土壤按質(zhì)地不同可分為三類:
(1)沙土. 沙土的顆粒大、通透性強、排水好,但保水性差,土壤溫度增減快,晝夜溫差大,營養(yǎng)物質(zhì)含量少. 一般用作培養(yǎng)土的配制或扦插、栽培幼苗用.
(2)粘土. 顆粒間隙小,土壤緊密,通透性能差,排水性能不良,但保水性能強. 含礦物質(zhì)和有機物質(zhì)多,保肥性強. 土壤晝夜溫差小,早春土壤增溫慢,對幼苗及大多數(shù)花卉生長不利,一般不單獨使用.
(3)壤土. 顆粒大小適中,通透性能良好,有機質(zhì)含量多,保水保肥力強,土壤晝夜溫度較穩(wěn)定,適宜大多數(shù)花卉生長. 土壤的有機質(zhì)是土壤養(yǎng)分的主要來源,在土壤微生物的作用下,分解釋放出植物生長所需要的多種元素,所以有機質(zhì)含量高的土壤,不僅肥力充分,而且物理性能也好,有利于花木生長. 土壤的通氣情況、溫度高低、含水量大小也都直接影響著花木根部的呼吸、養(yǎng)分的吸收及微生物的轉化. 土壤的酸堿度決定土壤的微生物活動及理化性質(zhì). 不同花卉品種對土壤pH值要求不同. 大多數(shù)花木均適宜中性土壤,而蘭科、杜鵑科、風梨科等花木要求pH值在6以下的微酸性土壤. 油松、金盞菊、福祿考等適宜在堿性土壤中生長. 大多數(shù)溫室花卉都適應酸性或微酸性土. pH值的大小還會影響花色,如水仙花,pH值小時花色呈藍色,pH值大時呈粉紅色.
6、營養(yǎng) 花卉生長所需的營養(yǎng)大約含有40種不同的礦物質(zhì)元素,其中氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫等大量元素和鐵、錳、硼、鋅、銅、鉬等微量元素以及碳、氧、氫等是主要的. 氫、氧可從水中吸取,碳自空氣中獲得,其余元素從土壤或栽培基質(zhì)中得到補充.
(1)氮. 氮適量可促進花卉營養(yǎng)生長,使花朵碩大、種子飽滿,氮過量會造成花卉徒長、植株瘦弱、延遲開花或不開花,降低花卉對病蟲害的抵抗能力. 對于觀葉花卉來說,整個生命周期對氮的需求都較高,氮充足可保持葉片濃綠、肥大. 對于觀花類花卉,生殖階段應控制氮的供給.
(2)磷. 有促進種子萌發(fā)、提早開花結實的功能,磷不足影響花芽分化、開花、結果,造成花朵小,花少,花色不鮮艷,果實不豐滿. 磷還可使枝莖堅韌、根系茂盛,增強對病蟲害及不良環(huán)境抵御能力. 花卉幼苗期需適量的磷,開花后需磷更多.
(3)鉀. 可使花卉植株強健,加強莖的堅韌性,增強光合作用. 尤其在冬季陽光不足時,施鉀肥可使光合作用增強,促進根系生長,使花色鮮艷,提高花卉抗寒及抗病蟲害能力. 但鉀也不可過量,過量會造成植株低矮、節(jié)間縮短、葉片變黃、植株枯萎.
(4)鈣. 可促進根系發(fā)育,改良土壤,降低土壤酸度,粘重土壤施鈣后變疏松,沙質(zhì)土壤施鈣后變密結. 缺鈣花卉植株矮小、根系不發(fā)達、幼葉卷曲、葉尖焦枯.
(5)硫. 可促進土壤中微生物的活動. 缺硫時葉色淡,嚴重時呈白色.
(6)鐵. 是構成葉綠素不可缺少的元素,植株缺鐵,妨礙葉綠素的生成,造成葉片發(fā)白、枯黃,尤以幼葉明顯. 在北方的堿性土壤栽種南方的花卉常產(chǎn)生缺鐵現(xiàn)象. (7)鎂. 對光合作用起著重要作用. 缺鎂的花卉植株葉脈仍為綠色,但葉緣卷曲,有時呈紫紅色. (8)錳、硼、鋅、銅、鉬等微量元素. 這些微量元素可促進花卉生長發(fā)育,增強花卉對病蟲害、干旱、低溫等不良環(huán)境的抵抗能力和使花卉生長健壯,開花繁茂. 要求量很少,但缺乏時也會嚴重影響花卉的正常生長.