作為一名合格的吃貨，小編竟然不知道金橘還能這樣吃。小編得趕緊發(fā)給大家看看，讓大家漲漲姿勢!
金橘小知識
　　相信大家都會有這樣的疑問——金橘和金桔好像是一樣的呀?小編在這為大家解解疑惑，它們雖然都是小小個，萌萌噠，但金橘的耐寒性遠(yuǎn)不如金桔。　
　金橘樹高3米以內(nèi)，枝有刺，葉質(zhì)厚，葉子十分狹窄。果實呈橢圓形或卵狀橢圓形，長2-3.5厘米，橙黃至橙紅色，果皮味甜，果肉味酸。大家的家里可能都會放上一盆盆栽的金橘，金橘賀歲，寓意金玉滿堂、大吉大利。它的花語是：“我這頭拇指與按鍵接觸，帶給你勇敢的精神，帶給你健康的體魄，帶給你美麗的視覺，帶給你王者的風(fēng)范，帶給你又一年心想事成，呼呼賺錢!”　　
　　金橘吃法【蜂蜜金橘茶】
　　甜蜜的蜂蜜金橘茶看起來是不是特別誘人呢?不僅如此，蜂蜜金橘茶還具有清熱解毒的功效，常喝金桔茶可增強機體抗寒能力，防治感冒，是“甜到心頭的感冒藥“。相信大家已經(jīng)迫不及待地想知道怎么做了吧?！?br />　1.準(zhǔn)備材料：金橘500g，蜂蜜200g，冰糖300g，檸檬半個。
　　2.把金橘放在淡鹽水中浸泡一個小時以上，然后清洗干凈表皮。
　　3.金橘對半切開，用小叉子逐個挖出金橘籽　
　4.放入料理機，打成金橘泥(不要太碎，保持點小顆粒感)　
　5.打好的金橘泥和冰糖一起倒入鍋中，開中火煮至冰糖完全融化。再轉(zhuǎn)小火，一邊煮邊攪，約20分鐘后，金橘泥會開始慢慢變得有些濃稠，顏色變深，這時把半個檸檬擠汁進去。　
　6.繼續(xù)邊煮邊攪，直到鍋內(nèi)金橘泥呈濃稠狀，鍋底有大泡泡噗噗的翻起，關(guān)火　
　7.放涼至40度左右，加入200g蜂蜜拌勻后，裝入密封的瓶子中，放入冰箱保存。每次兜取一勺，用溫開水沖開后，大家就可以享用了哦。
　　金橘吃法【金橘醬】
　　愛吃金橘的朋友，可以自己調(diào)金橘醬搭配吐司，做營養(yǎng)早餐哦，也可以適當(dāng)?shù)亟o孩子做小零嘴，少量金橘醬可以給孩子清肺、預(yù)防感冒，健康又美味?！?br />　1.將金橘洗干凈，用鹽水浸泡15分鐘，再次洗干凈，用刀切開，刮去籽，切成小塊，裝入大盆中，撒上白砂糖，拌勻，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏保鮮處腌制1-2天。
　　2.將腌好的金橘倒入鍋中，加入50ML清水，用小火煮開，加入冰糖，一直用小火，煮至冰糖融化，水分增多，繼續(xù)煮。
3.邊煮邊攪拌，大概半個多小時后，開始變得濃稠，繼續(xù)小火煮，用鏟子勤攪動。感覺比較稠了就可以關(guān)火了。冷卻后裝入干凈的容器里，放入冰箱保存即可。　
　4.在冰箱內(nèi)保存1-3周是沒有問題的，但也建議大家不要貪心地調(diào)配太多哦!
　　金橘吃法【金橘奶酪蛋糕】
　　小編也沒有吃過金橘奶酪蛋糕呢，已經(jīng)看得流口水啦!真想立馬買好材料做著吃呢!這是一款免烤的蛋糕，即使家里沒有烤箱也可以享受自己親手做的美味哦!奶酪中含鈣很多，家長們可以做給孩子吃，也能幫助孩子們快快長高，但也不能貪吃哦?！?br />　1.準(zhǔn)備材料：金橘250g,水50g,白糖150g,黃油50g,魚膠粉6g,淡奶油100g,糖粉　　20g，奧利奧巧克力餅干一塊。
　　2.金橘洗凈切開去核，鍋中加入水和100克白糖，金橘煮開，轉(zhuǎn)小火煮至湯汁粘稠。涼涼備用?！?br />　3.把餅干去掉夾層放進保鮮袋中，用搟面杖敲碎。小火把黃油融化倒入餅干碎炒香?！?br />　4.到入模中用勺子壓緊，放入冰箱備用。
　　5.魚膠粉加入50克的冰水中。
　　6.淡奶油加入20克糖粉打發(fā)至7成發(fā)，加入50克細(xì)砂糖，隔著熱水打發(fā)至順滑?！?br />　7.把煮金橘的汁倒入泡好的魚膠粉中隔熱水加熱使魚膠粉，直到完全融化?！?br />　8.稍涼倒入奶酪糊中，再加入打發(fā)好的淡奶油攪拌均勻?！?br />　9.拿出模具，把煮好的金橘碼在模底。
　10.倒入奶酪糊抹平放入冰箱冷藏4小時以上，從冰箱拿出脫模裝飾就OK。
　看過這些新金橘吃法，小編真心認(rèn)為自己才不是一名合格的吃貨呢。大家知道更多趣味的金橘吃法嗎?歡迎大家分享哦~