白菊花，拉丁文名：WhiteChrysanthemum.菊科，多年生草本植物,目前《中國(guó)植物志》沒有獨(dú)立的屬，民間泛指白顏色的菊花。又名甘菊、杭菊、杭白菊、茶菊、藥菊。那么，白菊花的功效與作用有哪些呢?下面來看看吧。
一、白菊花的功效與作用，白菊花的功效，白菊花別名甘菊、杭菊、杭白菊、茶菊、藥菊，白菊花有效疏散風(fēng)熱、平肝明目、清熱解毒的功效，白菊花有治療風(fēng)熱感冒、發(fā)熱頭痛、目赤昏花、肝腎不足、目暗昏花、眩暈驚風(fēng)的作用。名稱：白菊花　　別名：甘菊、杭菊、杭白菊、茶菊、藥菊。　　性味：辛、甘、苦，微寒。　　歸經(jīng)：歸肺、肝經(jīng)?！　」πВ盒枭L(fēng)熱，平肝明目，清熱解毒?！　≈髦危猴L(fēng)熱感冒，發(fā)熱頭痛，目赤昏花，肝腎不足，目暗昏花，眩暈驚風(fēng)，治肝陽(yáng)上亢，頭痛眩暈，善疏風(fēng)清熱，清肝瀉火，兼能益陰明目，故可用治肝經(jīng)風(fēng)熱，或肝火上攻所致目赤腫痛，共奏疏風(fēng)清肝明目之效;清熱解毒，尤善解疔毒，故可用治疔瘡腫毒?！　∮梅ㄅc用量：內(nèi)服：煎湯，1～2兩;或搗汁飲，外用：搗敷。
　　白菊花的作用，1、白菊花用於風(fēng)熱感冒，發(fā)熱頭痛：菊花體輕達(dá)表，氣清上浮，微寒清熱，長(zhǎng)於疏散風(fēng)熱，故常用於治風(fēng)熱感冒，或溫病初起，溫邪犯肺、發(fā)熱、頭痛、咳嗽等癥，常與桑葉、連翹、薄荷、桔梗等同用，如桑菊飲?！　?、白菊花用於疔瘡腫毒：菊花甘寒益陰，清熱解毒，尤善解疔毒，故可用治疔瘡腫毒，常配金銀花、生甘草同用，如甘菊湯?！　?、白菊花用於眩暈驚風(fēng)：菊花性寒入肝經(jīng)，能清熱平肝，故與石決明、珍珠母、牛膝等同用，可用治肝陽(yáng)上亢，頭痛眩暈;配羚羊角、鈞藤、白芍等同用，可用治痙厥抽搐實(shí)肝風(fēng)癥，如羚角鉤藤湯?！　?、白菊花用於目赤昏花：菊花功善疏風(fēng)清熱，清肝瀉火，兼能益陰明目，故可用治肝經(jīng)風(fēng)熱、或肝火上攻所致目赤腫痛，多與桑葉、決明子、龍膽草等同用，共奏疏風(fēng)清肝明目之效;若肝腎不足，目暗昏花，又常配枸杞子、熟地黃、山萸肉等同用，如杞菊地黃丸，共收滋補(bǔ)肝腎、益陰明目之功。
　　二、白菊花的食用方法，白菊花散　　材料：白菊花1兩、綠豆皮1兩、谷精草(去根)1兩、夜明砂1兩?！　≈品ǎ荷蠟槟！　∮梅ǎ?歲1錢，加干柿1個(gè)，生粟米泔1盞，共1處煎，候米泔盡，只將干柿去核食之，不拘時(shí)候，1日可3枚;5--7日可救?！　」πВ褐髦涡函彾蝗胙奂吧枵?。
　　白菊花蒸蜂蜜　　材料：白菊花(鮮品)100克、蜂蜜50克。
做法：　　1、白菊花去蒂，用清水漂洗干凈?！　?、蜂蜜與白菊花放一起拌勻，放入蒸碗內(nèi)，上籠內(nèi)用武火蒸35分鐘即成?！　」πВ菏萆砻腊住?rùn)肺止咳、清熱明目、增白皮膚，治療肥大性鼻炎。
　　白菊花去斑花果茶　　材料：白果25克、白菊花3朵、雪梨3個(gè)、牛奶適量、蜂蜜適量?！　∽龇ǎ喊坠?，去衣;白菊花洗凈，取花瓣;雪梨洗凈，取肉切粒;將白果、雪梨放入清水煲，煲至白果變軟，加入牛奶煮滾即可，待放涼后，加蜜糖調(diào)味食用?！　」πВ喊坠?、白菊花、梨、牛奶都可以潔面美白，潔膚除斑，阻止黑色素的沉積對(duì)皮膚有美白的作用。
　　白菊花清肝明目茶　　材料：龍井茶3克、白菊花10克、熱開水600ml。　　做法：　　1、壺中加入龍井茶與白菊花，注入約150ml的熱開水，略搖晃清洗茶材后，倒除茶湯。
2、再加入450ml的熱開水，靜置2分鐘后，即可飲用;可重復(fù)回沖至茶味漸淡?！　」πВ河薪祲骸㈡?zhèn)靜作用的白菊花，搭配清熱利水的龍井茶，是消除心血管疾病的好幫手。
　　白菊花冰糖粥　　材料：白菊花15克、冰糖50克、大米100克。　　制法：　　1、將白菊花用干凈紗布包好;大米淘洗干凈;冰糖搗碎，備用。
2、鍋內(nèi)加水適量，放入菊花袋，先煎巧分鐘，去渣，加入大米煮粥，快熟時(shí)加入冰糖末，再稍煮即成?！　?