近年來(lái)因氣候、產(chǎn)量等多種因素綜合影響，甘藍(lán)的價(jià)格波動(dòng)很大。今天齊家網(wǎng)小編就帶著大家一起探究2015年甘藍(lán)價(jià)格的走勢(shì)吧。
　回望2014年甘藍(lán)價(jià)格
　　去年早春甘藍(lán)剛上市時(shí)行情就不被業(yè)界看好，價(jià)格只在1塊左右。上市后價(jià)格更是像瀑布一樣直線下滑，以每天1~2毛的速度持續(xù)下降。加上產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了市場(chǎng)需求，甘藍(lán)價(jià)格最后掉到了0.08元甚至更低?！?br />　　在這樣的形勢(shì)下，菜農(nóng)們有苦難言，客商們也很難賺錢(qián)。雖然短期內(nèi)降價(jià)對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)是個(gè)好消息，但持續(xù)的價(jià)格波動(dòng)打亂了市場(chǎng)秩序后，也將對(duì)大眾消費(fèi)產(chǎn)生負(fù)面影響?！　?br />　因此，2014年對(duì)甘藍(lán)市場(chǎng)來(lái)說(shuō)可謂黑色的一年。
　　影響甘藍(lán)價(jià)格的因素
　　任何事物之間都有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系，甘藍(lán)的價(jià)格自然也是又多種多樣的因素共同決定的。小編總結(jié)出以下幾個(gè)主要的方面：　
　　1.氣候因素：對(duì)于農(nóng)民這要靠天吃飯的人來(lái)說(shuō)，氣候似乎是印象一切的根本。天氣的好壞直接影響了農(nóng)作物的長(zhǎng)勢(shì)和產(chǎn)量。　
　　2.供需平衡：我們都知道，當(dāng)市場(chǎng)供小于求時(shí)往往產(chǎn)品價(jià)格就會(huì)上升，賣(mài)方就能賺錢(qián)。而當(dāng)供大于求時(shí)，賣(mài)方就往往會(huì)通過(guò)降價(jià)的手段來(lái)贏取競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。因此，對(duì)于賣(mài)方來(lái)說(shuō)，如何正確預(yù)測(cè)市場(chǎng)需求并合理調(diào)整自身供應(yīng)是盈利的關(guān)鍵。而對(duì)于消費(fèi)者而言重要的就是如何把握時(shí)機(jī)買(mǎi)到最合算的商品啦?！?br />　　3.主觀因素：人們總是容易產(chǎn)生從眾心理的。當(dāng)一個(gè)消費(fèi)熱點(diǎn)產(chǎn)生時(shí)，往往會(huì)有大批人跟風(fēng)而上。而當(dāng)一個(gè)商品產(chǎn)生虧損時(shí)，絕大多數(shù)人又會(huì)因?yàn)閾?dān)憂而迅速放棄。　　
　就是在以上這些因素的共同作用下，甘藍(lán)價(jià)格產(chǎn)生了諸多變化。
　　2015年甘藍(lán)價(jià)格有望迎來(lái)春天?
　　對(duì)照上文所提到的原因來(lái)看，我們不免對(duì)今年的甘藍(lán)市場(chǎng)有好的期待。　
　　首先，去年甘藍(lán)價(jià)格之所以如此離譜，其根本原因就是過(guò)度的供應(yīng)和不足的需求。而今年從氣候上來(lái)說(shuō)，大風(fēng)和倒春寒使得不少甘藍(lán)種植收到影響，單位產(chǎn)量較之去年有所下降。其次，因去年的虧損，大量農(nóng)民減少了甘藍(lán)的種植面積，甘藍(lán)總產(chǎn)量大量下降。而大眾對(duì)健康的關(guān)注日益提高，甘藍(lán)這種健康蔬菜在群眾中的存在感也在提升。
　　且從目前市場(chǎng)數(shù)據(jù)看，甘藍(lán)價(jià)格已經(jīng)逐漸歸于理性，并在保持平穩(wěn)的同時(shí)有所上升。因此，我們不妨期待今年成為甘藍(lán)明媚的一年。