陽宅三要是“門、主、灶”，廚房是三要之一。食物是養(yǎng)命之源，所以廚房的風(fēng)水也是至關(guān)重要的。倘若風(fēng)水不吉，一會導(dǎo)致全家人健康不佳，二會導(dǎo)致財運(yùn)受損，三會招致家宅不寧。所以廚房的選擇，爐灶的擺放不可不慎。
　　古今廚房的風(fēng)水是有比較大的分別的。古時的廚房單獨(dú)一間的居多，且水不在廚房內(nèi)，而現(xiàn)代的廚房是在室內(nèi)的，且有自來水，還有很多的廚房用品?，F(xiàn)代的廚房風(fēng)水是較為復(fù)雜的?，F(xiàn)代城市家庭中的廚房用具是多樣化的，有爐灶，電飯煲，水龍頭，雪柜，抽油煙等，而其擺放的位置及方向則直接影響到一家人的身體及健康。
　　爐灶的吉兇是以向來判斷的，現(xiàn)代風(fēng)水是以火口作為爐灶的向的，其準(zhǔn)則是要坐煞向旺吉，坐指爐灶背靠的方向，向指爐灶火口向正的方向。在八宅風(fēng)水中，共有八個方位，一半兇，一半吉。
　　四吉星：生氣、延年、天醫(yī)、伏位。
　　四兇星：絕命、禍害、五鬼、六煞。
　　所以爐灶的坐向要根據(jù)屋宅的坐向及自已的命屬來決定，要坐兇向吉，否則會破財及傷身。
　　至于其它注意事項如下：
　　1、大門直沖廚房不吉。在古籍《陽宅三要》中有云：“開門見灶，錢財多耗”。意思是說爐灶火口對正大門而成一條直線以致有刑克，有此情況的話，則主此家人的財運(yùn)不吉，有破財之嫌，更會令健康受損。主要注意腸胃病。退一步來說，就算是廚房門與爐灶成直線相沖也是不吉的。化解之法：唯有將爐灶移往它處才為上上之策。
　　2、爐口向廁所不吉。上面提及，爐灶的火口是要向吉方的，簡單地說是指爐灶是吸納旺氣及吉?dú)獾模绻{的是不干凈的東西，不用多說大家都會明白會有什么后果，一會破財，二會令病痛增多。
　　3、廚房及廁所相連不吉?，F(xiàn)代住宅中為了設(shè)計的方便及節(jié)省空間，不少家庭都會將廚房及廁所相連在一起，出入廁所時先經(jīng)廚房然后再到廁所，這在風(fēng)水學(xué)上是不吉的，會引致一家人的身體多疾。
　　4、廚房的地臺不能高于其它房間的地臺，這樣的話會令一家人的健康變差。若要如此設(shè)計，也要在廚房的門上加一道門檻。
　　5、爐灶不能過于接近廚房門，至少要有二公尺以上的距離。
　　6、爐灶的上方不能有橫梁壓頂。
　　7、水龍頭不能對正爐灶火口，洗菜盆也不能太近爐灶。
　　8、廚房的顏色宜以淺色為主，如白色，象牙色等
　　9、廚房的燈最好用日光燈。
　　除此之外，爐灶的風(fēng)水功能還可以催財催丁等，朱百年大師在這里簡單地論述于下，以供大家參考。
　　1、催財法：根據(jù)八宅風(fēng)水學(xué)，如果一家人的財運(yùn)不好或是生意不順，可以將爐灶的火口向生氣方，這樣會令一家人的財運(yùn)增強(qiáng)或轉(zhuǎn)好。不過，這個向法要注意是的坤和艮命人除外，因坤艮二命的生氣在艮坤，五黃也在坤艮，所以灶口不能向生氣，否則非但不能增加財運(yùn)，反而令到健康也會有問題。
　　2、催丁法:有些夫婦結(jié)婚多年都未生育，而往醫(yī)院檢查各方面都正常，在此情況下有可能是風(fēng)水上出現(xiàn)了問題，而灶是一個重要的環(huán)節(jié)。在八宅風(fēng)水中，如欲催丁，只需將灶口向伏位方則可，這個方法是最為快捷的一種方法，有人試過一個月則生效。
　　但如果夫婦二人的命屬不同，在此情況下，灶向?qū)⑷绾螖[設(shè)呢？解決的辦法是：以灶口向合夫命，以床位向合妻命則可。