海參作為世界八大珍之一,海參行業(yè)經(jīng)過多年高速的發(fā)展,如今已成長為年產(chǎn)值數(shù)百億的大產(chǎn)業(yè),但是,海參品質(zhì)受多方面因素共同影響,良莠不齊,其中海參產(chǎn)地對海參品質(zhì)影響尤為重大。那么,海參哪里的最好呢?海參也因海水的影響不得不人工養(yǎng)殖,那海參如何人工養(yǎng)殖。下面就給大家介紹一下。 ...
海參哪里的最好
一、山東海參
主要產(chǎn)地:威海、煙臺和青島
品質(zhì)特點(diǎn):個(gè)體肥大,突棘粗大,肉質(zhì)肥厚、營養(yǎng)價(jià)值高
山東海參以煙臺、威海和青島為核心,成為北方最重點(diǎn)也是發(fā)展最快最好的海參版塊市場,版塊內(nèi)以野生的底播海參為主,規(guī)模化的海域底播,產(chǎn)品精深加工,穩(wěn)步的區(qū)域擴(kuò)張以及海參產(chǎn)品的高性價(jià)比形成了眾多享譽(yù)全國的知名品牌。2014中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價(jià)值評估“威海刺參”品牌價(jià)值獲評49.8億元,連續(xù)5年蟬聯(lián)中國水產(chǎn)品品牌價(jià)值冠軍。
二、遼寧海參
主要產(chǎn)地:大連
品質(zhì)特點(diǎn):肉厚、飽滿、營養(yǎng)價(jià)值高
遼寧海參起步比較早,屬于傳統(tǒng)的海參養(yǎng)殖基地,消費(fèi)市場成熟,產(chǎn)品種類豐富,是目前國內(nèi)的海參主要供給地,也是國內(nèi)銷量最大的海參品種,品牌化程度高。明代時(shí)《本草從新》早就指出:“海參,產(chǎn)遼海者良“,深受國內(nèi)養(yǎng)生人士喜愛。
三、南方海參
主要產(chǎn)地:福建、浙江
品質(zhì)特點(diǎn):個(gè)體肥大,突棘粗大,肉質(zhì)肥厚
南方海參是從遼寧引種海參,北參南種,由于緯度、水環(huán)境都很優(yōu)越,海參個(gè)大肉彈生長快。以福建為核心形成中國近年來增速最快的一股產(chǎn)業(yè)力量。福建、浙江等依托南方溫差的養(yǎng)殖優(yōu)勢,縮短海參生長周期,形成大規(guī)模的海參養(yǎng)殖,憑借產(chǎn)品研發(fā)、加工便捷、生產(chǎn)成本方面的優(yōu)勢,大大提高海參的產(chǎn)量,發(fā)展迅猛,已成為中國南方“海參之都”,霞浦海參入選“福建十大漁業(yè)品牌”。

海參如何人工養(yǎng)殖
蝦池養(yǎng)殖
1、利用現(xiàn)有蝦池,投放瓦片、石頭、舊輪胎等作人工參礁,供海參棲息。
2、幼參投放密度為體長5厘米左右,每畝投苗3000頭~5000頭。
3、海參以參礁上附著的底棲硅藻、有機(jī)碎屑等為餌料。同時(shí),可投喂人工配合餌料,或投喂鼠尾藻、裙帶菜、海帶等藻類。
4、蝦池的水深應(yīng)保持在1.5米~2.0米,夏、冬季水位要納至高位,以利海參順利夏眠與越冬。
5、嚴(yán)禁施用化學(xué)消毒藥品、向蝦池排放油污等以防參體自溶。另須注意池水的溫度、鹽度,納水時(shí)要密切注意參池周圍的水環(huán)境,保證池水的日交換量在10%~15%。
海上筏式養(yǎng)殖
1、海區(qū)潮流暢通,無大的風(fēng)浪侵襲,無工業(yè)及生活污水的污染。
2、養(yǎng)殖時(shí)一般采用鮑籠、扇貝籠、塑料桶養(yǎng)殖,并大都與鮑混養(yǎng)。參苗體長為5厘米左右,密度為200頭~300頭/平方米,吊掛水層在5米-8米之間,籠間距為3米~4米。
3、餌料為鼠尾藻、海帶或人工配餌。應(yīng)隨著參個(gè)體的長大漸疏密度,并隨時(shí)檢查網(wǎng)籠的破損程度。
4、在臺風(fēng)或風(fēng)暴潮來臨前要及時(shí)將籠網(wǎng)下沉,以免造成損失。
5、海上筏養(yǎng)海參也可與藻類混養(yǎng)。
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