梨子相信男女老少都吃過(guò)，梨子在我們?nèi)粘Ｉ钪谐３Ｒ?jiàn)到，一般梨的顏色為外皮呈現(xiàn)出金黃色或暖黃色，里面果肉則為通亮白色，鮮嫩多汁，口味甘甜，核味微酸，是很好的水果。那么梨子的功效與作用你了解多少呢？如何挑選梨子？今天小編就給大家講講梨子的功效與作用吧。

梨（薔薇科梨屬植物）

梨為薔薇科植物白梨、沙梨、秋子梨、西洋梨等的果實(shí)，多分布在華北、東北、西北及長(zhǎng)江流域各省。8～9月間果實(shí)成熟時(shí)采收，鮮用或切片曬干。

主要品種有秋子梨、白梨、沙梨、洋梨四種。秋子梨分布在華北及東北各省，果實(shí)圓形或扁圓形。優(yōu)良品種有北京的京白梨、遼寧的南果梨等。白梨主要分布于華北地區(qū)，果實(shí)為倒卵形。優(yōu)良品種如河北的鴨梨、雪花梨、秋白梨、蜜梨，山西的油梨，山東萊陽(yáng)的慈梨。沙梨分布在長(zhǎng)江流域和淮河流域，果實(shí)近圓形，果皮綠色或褐色，著名品種有安徽的碭山梨等。洋梨在山東煙臺(tái)與遼寧大連栽培較多，果實(shí)瓢形或圓形，熟后果肉脆嫩多汁，石細(xì)胞少，香味濃。

梨即“百果之宗”。因其鮮嫩多汗，酸甜適口，所以又有“天然礦泉水”之稱。

梨子的功效與作用

1、梨子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，每100克梨子的可食部分中，能量167.5千焦，約含蛋白質(zhì)0.1克，脂肪0.1克，糖類9克，鈣5毫克，磷6毫克，鐵0.2毫克，維生素A原(胡蘿卜素)0.01毫克，維生素B1 0.02毫克，維生素B2 0.01毫克，維生素C4毫克，煙酸0.2毫克。

2、吃梨子時(shí)舌頭有粗糙的感覺(jué)。這是因?yàn)槟举|(zhì)及纖維等石細(xì)胞匯集而成，可有效刺激腸管，消除便秘。

3、梨子中的維生素C是心血管的保護(hù)神、心臟病患者的健康元素。

4、未成熟的或半熟的梨子，具有防輻射的作用，梨子的成熟需要大量的日照，能有效吸收太陽(yáng)光中的射線。

5、梨子性味甘酸而平、無(wú)毒，具有生津止渴、益脾止瀉、胃降逆等功效。

6、吃較多梨子的人遠(yuǎn)比不吃或少吃梨子的人感冒機(jī)率低。所以，有科學(xué)家和醫(yī)師把梨子稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫(yī)生”?，F(xiàn)在空氣污染比較嚴(yán)重，多吃梨子可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部免受空氣灰塵和煙塵的影響。

如何挑選梨子

1、挑選梨子首先要觀察外表，包括梨皮。如果梨皮看起來(lái)較厚，最好不要買，那樣的果實(shí)粗糙并且水分不足。應(yīng)該挑選看起來(lái)梨皮細(xì)薄、沒(méi)有疤痕的梨子，這樣的梨子質(zhì)量較好。

2、看梨臍，就是梨子的肚臍，最底部的地方，梨臍深的為母梨，如果看起來(lái)較深而且周圍光滑整齊，具有規(guī)則性的圓形則為較好的梨子。

3、選擇形狀端正規(guī)則，果肉細(xì)膩的梨子，這樣的梨子果肉鮮嫩，水分充足，香甜可口，質(zhì)量也有所保證。

4、盡量不要選擇形狀不規(guī)則的梨子，對(duì)于這樣畸形的梨子果肉分布不均勻，吃起來(lái)沒(méi)有感覺(jué)，還不夠塞牙縫。這種梨子味道缺少甜味，苦澀難耐。

編輯總結(jié)：關(guān)于梨子的功效與作用的相關(guān)信息就為大家介紹到這里了，希望這篇文章對(duì)大家有所幫助。如果大家還有什么不明白的地方可以在下方給小編留言哦，我們會(huì)盡快為您解答。