草寇,別名:海南山姜、小草蔻、土砂仁、假砂仁。拉丁文名:AlpiniahainanensisK.Schum.姜科、山姜屬植物,為姜科植物艷山姜的果實。那么,草寇的功效與作用有哪些呢?下面來看看吧。一、...
草寇,別名:海南山姜、小草蔻、土砂仁、假砂仁。拉丁文名:AlpiniahainanensisK.Schum.姜科、山姜屬植物,為姜科植物艷山姜的果實。那么,草寇的功效與作用有哪些呢?下面來看看吧。
一、草寇的功效與作用,功效與作用:1、健胃止吐。2、祛寒止瀉,有收斂作用?! ∨谥疲簱v碎生用?! ⌒晕叮盒翜亍! w經(jīng):入脾,胃經(jīng)。 功能:健脾燥濕,開胃止嘔。 主治:脾胃虛弱,濕郁寒滯引起的不思飲食,嘔逆脘痛?! ∨R床應用:1、治胃寒腹痛嘔吐、唇舌淡白、口泛清涎、食欲不振(相當于某些類型急性胃炎、潰瘍病,可用本品6g,配吳茱萸、延胡索、高良姜、香附各6g,水煎服,有散寒、止痛、止嘔作用?! ?、治虛寒久瀉(慢性菌痢、慢性結(jié)腸炎)用煨草寇、配煨木香、煨訶子,方如草豆蔻湯。 用量:1~2g,入丸散劑服較好?! √幏脚e例:草豆蔻湯:煨草寇3g,煨木香3g,煨訶子2.4g,條芩9g,火炭母9g,水煎服。
二、草寇的食用方法
草寇牛腩燉酸菜 材料: 酸菜,牛腩肉湯,豆腐,香菇,草寇 做法: (1)蔥姜爆鍋后,加肉湯,草寇 (2)燒開放酸菜,香菇,豆腐, (3)大火燉開,小火煮20分鐘?! ?4)最后,加鹽,雞精,出鍋。
醬牛肉 做醬牛肉最好用牛腱子肉,這樣做出來的醬牛肉才勁道,有嚼頭。 材料: 牛腱子肉3斤,老抽5勺,生抽10勺,料酒2勺,八角2個,桂皮1小段,香葉兩片,花椒20粒,干辣椒2個,丁香5粒,姜片4片,蔥段3段,肉蔻、草寇各1個 做法: (1)將肉切成巴掌大的塊狀,入裝滿涼水的鍋里,開大火,將水燒開。(注意,煮牛肉的時候千萬別蓋鍋蓋) (2)等到牛肉的血水基本都煮出來后,把牛肉撈出來,晾涼?! ?3)另外起一個湯鍋,放入3碗水,燒開,把干辣椒、姜片、八角、桂皮、香葉、花椒、丁香、肉蔻、草寇放入煮5分鐘?! ?4)把牛肉、老抽、生抽、料酒一塊放入鍋中,大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮40分鐘?! ?5)把牛肉撈出來晾涼后,繼續(xù)放回料鍋中煮15分鐘,然后關(guān)火,讓牛肉繼續(xù)在鍋里腌兩個小時即可。
三、草寇的食用禁忌
禁忌:無寒濕者慎服;陰虛血少、津液不足者禁服。