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我一共用過兩個(gè)牌子的家用電烤箱，一款方太的，一款我就不說名字了，畢竟給我留下了很不好的印象。初學(xué)者最怕遇到溫差大的烤箱，我現(xiàn)在使用的方太完全不用擔(dān)心這個(gè)問題，所以我會(huì)給樓主推薦方太。方太家用電烤箱有八種烘焙模式，可以根據(jù)需求選擇，樓主只需要把面包模子做好放進(jìn)烤箱耐心等待就行，如果還想做別的，也可以嘗試。方太家用電烤箱對溫度的把握還是比較精準(zhǔn)的，我最愛的馬卡龍對溫度要求可是很高的，而方太一次也沒有讓我失望過呢！
價(jià)格幾百不等，看你選擇的品牌和功能，目前市面上的電烤箱種類較多，通常分為三控自動(dòng)型(定時(shí)、調(diào)溫、調(diào)功率)、控溫定時(shí)型和普通簡易型。對于一般家庭來說，選用控溫定時(shí)型已經(jīng)足夠，因?yàn)榇祟愋偷墓δ茌^齊全，性價(jià)比較高。
看你怎么用，面包機(jī)做面包，將各種食材放入面包桶，它自己可以一健完成做面包的整個(gè)過程?？鞠渲挥泻婵镜淖饔?，需要人來和面、做面包造型等。面包機(jī)烤的面包不如烤箱烤出的面包好吃。
其實(shí)我個(gè)人覺得吧！問這個(gè)問題沒錯(cuò)，但是兩者是沒有對比性的，因?yàn)樗鼈兏饔星锏?，比如烤箱更講究動(dòng)手能力，一般對做西點(diǎn)比較有經(jīng)驗(yàn)的使用。面包機(jī)講究的方便、快捷、傻瓜，一般對于新手來說是不錯(cuò)的選擇。當(dāng)然現(xiàn)在有很多“骨灰級”的西點(diǎn)師已經(jīng)把兩者合起來使用，但是我還是建議新手朋友們從面包機(jī)開始用，畢竟家庭使用也足夠了。 其實(shí)面包機(jī)和烤箱都是做西點(diǎn)的好工具，但是它們各有所長，在做西點(diǎn)的時(shí)候使用面包機(jī)和烤箱做，方法上都會(huì)有不同之處，畢竟他們的工作方式和設(shè)計(jì)方式都是不一樣的，但是有些技術(shù)與原理是有相像之處的，這個(gè)由于涉及到比較多技術(shù)方面的東西，我就不多講了。 面包機(jī)的特點(diǎn)就是比較省事，現(xiàn)在的面包機(jī)功能也越來越多...
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