其實，醋泡雞蛋并沒有多么的神秘，它的制作是很簡單的，材料只需要米醋，鮮雞蛋，加點蜂蜜和溫水就可以了。
　　首先，準備材料。材料包括：二兩米醋和鮮雞蛋一枚，米醋要是高濃度的(8度以上)。
　　然后，浸泡放置。把雞蛋放到米醋，浸泡一天半到兩天。等到蛋殼軟化后，用筷子戳破蛋膜，使蛋液流出，并將其攪拌均勻，再放置一天，此用量為一個星期的使用量。
　　最后，醋蛋美容。每天清晨起床后，準備好醋蛋液和蜂蜜，蜂蜜視個人愛好添加。然后就可以調(diào)制美容的佳肴啦。配方為：2湯匙醋蛋液(陶瓷湯匙)加2湯匙蜂蜜，再加4湯匙溫開水調(diào)勻，空腹飲用。把蛋膜留到最后一天食用。
　　我們都知道，只要是上等的佳肴，其對材料的要求都是非常講究的，所以，像醋泡雞蛋這樣的奇物可不是隨隨便便的醋和雞蛋就能能成的哦。因此我們在最后補充幾點說明：
　　1、醋，應(yīng)該選擇高濃度的優(yōu)質(zhì)米醋或者專用的“浸蛋醋”。因為普通的米醋酸度只有3-4度，浸泡時蛋殼不易軟化，蛋黃不易溶化。
　　2、雞蛋，則需要新鮮雞蛋，最好是農(nóng)家放養(yǎng)的雞所生的深紅色蛋殼的雞蛋，浸時最好洗凈。
　　3、器皿可選擇茶杯或乳腐瓶。不要用口徑太大的容器，同時要注意雞蛋要充分浸沒。如果需要可以預(yù)備兩只瓶子，每隔三四天制作一瓶，交替使用。
　　5、夏季高溫，為避免變壞，可以將制作好的醋蛋夜放入冰箱, 冷藏備用。