松針中含有豐富的β -胡蘿卜素、維生素C、維生素 E，這三種物質(zhì)被稱為抗氧化的“金三角”，三者共同保護(hù)人體組織細(xì)胞免受氧化，延長了細(xì)胞的壽命。可用于預(yù)防和輔助治療動脈硬化癥、高脂血癥、高血壓等心腦血管疾病系高檔保健茶。如此高檔的松針茶該如何保存?
　　將摘下的新鮮松針葉放在深色透氣的袋子中，袋口微開，不須密封，置于陰涼處自然陰干保存。松針的保存期較長，如此可保鮮3個月之久。
　　隨著社會進(jìn)步和科學(xué)的發(fā)展，現(xiàn)在人們更多是采用三層塑料保鮮袋將松針茶分層緊扎，隔絕空氣，然后放在冰箱或冷藏箱低溫貯藏。這種保存方法可使松針茶久貯年余，其色、香、味仍猶如新茶，鮮醇爽口。
　　茶葉和空氣直接接觸，易被空氣中的氧所氧化;失去原有的風(fēng)味，因此，松針茶的容器要密封。陽光直接照射，會破壞茶葉中的維生素C，并使茶葉的色澤、味道發(fā)生變化，所以松針茶必須存放在不透明的容器中。溫度升高，會使化學(xué)反應(yīng)的速度加快，也就促使了茶葉有效成分的分解，使茶葉的營養(yǎng)價值降低。所以，松針茶要低溫保存。

　　松針茶最常用的方法就是水煮和燜茶。
　　水煮：先將洗凈松針切成三段，放水600 毫升，在砂鍋或不銹鋼器皿里煮，煮至 300 毫升水即可（大約需10～15 分鐘）。
　　燜茶：將洗凈松針切成三段放到熱水瓶里沖入開水，燜半小時即可。一般松針可以煮泡數(shù)次，每次的口感和成分都不同，平時可以代茶水喝。如果以保健為目的，無需煎得太濃，用量與茶葉差不多即可。

　　松針是松樹藥用的代表部位，味苦、無毒、藥性溫和，它的提取物中含有植物酵素、植物纖維、生長激素、蛋白質(zhì)、脂肪和 24 種氨基酸，松針具有降血壓的作用。松針中含有豐富的β -胡蘿卜素、維生素C、維生素 E，這三種物質(zhì)被稱為抗氧化的“金三角”，三者共同保護(hù)人體組織細(xì)胞免受氧化，延長了細(xì)胞的壽命。松針精油和松針黃酮有獨(dú)特的水溶性，能和松針?biāo)牟伙柡椭舅嵬高^血管壁進(jìn)入血液：通過增加膽汁分泌，減少膽固醇的積累，通過清除膽固醇，預(yù)防動脈硬化、擴(kuò)張末梢血管、改善紅細(xì)胞攜氧能力，促進(jìn)人的血液循環(huán)。

　　由于個人體質(zhì)以及病因、病狀的不同，感受松針的效果也不同，據(jù)調(diào)查，有20%的人效果不顯著。同時有兩種以上病癥者，有的癥狀效果顯著，有的癥狀效果不顯著，這也是正常的、喝松針茶，要遵循漸進(jìn)的原則。有的人適應(yīng)松針茶喝得濃一些，有的人適應(yīng)松針茶喝得淡一些，每個人要找到自己的適應(yīng)點(diǎn)。不適應(yīng)松針茶的味或排斥這種口味的，可先喝得淡一些，適應(yīng)后開始加濃，有好的反應(yīng)后，再喝得談一些，以利長期調(diào)養(yǎng)。
　　特別需指出的是我們雖然在此倡導(dǎo)大家利用松針特殊的治病抗衰老的效果，為人類健康長壽服務(wù)。但松針畢竟不是仙丹，不能包治百病。據(jù)研究，以下所列的40多種病癥松針對其有療效，大部分人的這些癥狀可以通過喝松針茶好轉(zhuǎn)或痊愈，也有許多人需要通過配合其它治療才能有效。