筍殼魚營(yíng)養(yǎng)豐富，是很多人的摯愛。閑暇周末，有的小伙伴就想改善一下生活，學(xué)著做做筍殼魚。但是筍殼魚的做法是怎樣的呢，筍殼魚怎么烹飪才更好吃呢，本文齊家網(wǎng)小編就教各位幾招，一步一步學(xué)起來，保準(zhǔn)你吃到美味的筍殼魚!　　
筍殼魚主要分布在東南亞地區(qū)，然而隨著筍殼魚慢慢傳入國(guó)內(nèi)，很多人嘗過一次就對(duì)其味道念念不忘。那么有空的時(shí)候，愛吃筍殼魚的朋友不妨在家嘗試自己做一下吧，相信下面這些筍殼魚的做法能幫到你?！　?br>筍殼魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，豐富的蛋白質(zhì)能夠補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng);同時(shí)筍殼魚還富含人體所需要的多種氨基酸，非常適合食用?！　?br>筍殼魚的做法有很多，或清蒸、或煮湯、或油煎，總有一種味道適合你。下面小兔將為大家一一呈現(xiàn)：　　
清蒸筍殼魚的做法　　
清蒸筍殼魚的做法比較簡(jiǎn)單，殺魚去鰓同時(shí)刮去魚鱗，將魚處理干凈。一般來說，買魚的時(shí)候店家都會(huì)幫忙處理干凈的。準(zhǔn)備好蔥絲、姜絲、辣椒圈、香菜段之后，將蔥段、姜片鋪在盤底，筍殼魚擺上，魚上撒鹽，倒少量黃酒，放入蒸鍋內(nèi)隔水清蒸，大約8分鐘即可。然后熱鍋燒油，爆香蔥絲和姜絲，趁熱淋在蒸好的筍殼魚上?！　?br>筍殼魚湯的做法　　
準(zhǔn)備新鮮筍殼魚、玉米以及胡蘿卜等食材。鍋中燒油，爆香蔥絲，下入筍殼魚兩面煎炒，然后加入適量開水，大火煮開，除去浮沫;然后再加入陳皮、玉米、胡蘿卜等食材，大約燉煮半個(gè)小時(shí)左右即可。待煮熟之后，加入適量食鹽、雞精等調(diào)味就可以上桌食用了。當(dāng)然，喜歡豆腐的朋友也可以將其和筍殼魚煮湯，營(yíng)養(yǎng)更好?！　?br>油煎筍殼魚的做法　　
清理干凈筍殼魚，控干水分之后放入五香粉、食鹽、花椒粉等拌勻，腌制片刻。取電餅鐺，放油，待油熱之后放入腌好的筍殼魚，兩面煎制，時(shí)間無需過長(zhǎng)，大約8分鐘左右就可以了，煎好的筍殼魚鮮香酥脆，令人垂涎三尺?！　?br>筍殼魚肉質(zhì)鮮美，做法也極多，人們也可以按照自己常用做魚方法制作，總能做出適合自己的味道!以上就是筍殼魚的做法，希望大家看完之后已經(jīng)學(xué)會(huì)了如何烹飪筍殼魚，相信你一定能夠做出最好的味道!